現(xiàn)代人大多存在著一個(gè)共性，工作繁忙、生活無(wú)規(guī)律、精神壓力大，往往造成睡眠質(zhì)量不高，很容易使得人體的臟腑功能受損，出現(xiàn)氣陰兩虛。特別在炎熱的夏季本來(lái)就容易耗氣傷陰，普通人都可能有上火、食欲不佳等不適，對(duì)于氣陰兩虛的人來(lái)說(shuō)，感覺(jué)則更為強(qiáng)烈。

西洋參在這時(shí)可以起到很好的“防火”作用。與其它參類不同，西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季“清補(bǔ)”。

西洋參最簡(jiǎn)單的服用方法是含服或當(dāng)茶飲用?？捎谠顼埱盎蛲盹埡笕?~3克西洋參片含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼?；蛘呷∥餮髤⑶衅騾㈨?克，用沸水沖泡，悶約5分鐘后，當(dāng)茶頻飲，可反復(fù)飲至無(wú)味，然后將參片或參須嚼服。此外，用西洋參煲湯也是很好的吃法，比如做個(gè)清暑益氣的西洋參冬瓜老鴨湯。要注意的是，服用西洋參期間最好不要喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。

西洋參最適宜服用的人群是氣陰兩虛者，正常人如有“苦夏”反應(yīng)，也可以適當(dāng)服用一些。但是，如果是脾胃虛寒的人，比如吃東西稍不注意就腹痛、腹瀉，不敢吃涼食、手足發(fā)涼的人，就不適宜服用西洋參了。