南杏潤肺湯

南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

南杏、北杏去皮，豬肺洗凈，切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在砂鍋內(nèi)，煲1～2小時，即可食用。

潤肺、化痰、止咳。適于天氣干燥時飲用，也適用于易咳。

如果父母能根據(jù)食物的性味功能，配制一些平補脾肺、滋養(yǎng)強壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。

蓮子百合羹

蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

補脾胃、潤肺，寧心安神。適于小兒日常食用。

芡實山藥鯽魚

用芡實15克、河南淮山藥15克、鯽魚1條（約150克）。

鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實、淮山藥同放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時，以食鹽調(diào)味，即可食用。適于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒，也可給一般兒童食用，能增強脾胃功能。