川貝的幾種分類
川貝的種類有很多種,我們可以根據(jù)原植物的不同種類將它們分為“松貝”、“青貝”和“爐貝”這三大種類。
1、松貝
因其過去集散于四川松潘縣附近,所以稱為松貝,又稱“珍珠貝”、“米貝”。本品外形呈類圓錐形或近球形,表面類白色,質(zhì)地堅硬且脆,斷面白色,富粉性。氣微,味微苦。
2、青貝
因其過去集散于四川青川縣附近故稱青貝,呈扁球形,外層兩枚鱗瓣大小形態(tài)相近,相對抱合,在頂端形成裂口。鱗瓣內(nèi)有心芽和小鱗葉2~3枚及細圓柱形的殘莖,底部鈍圓。氣微,味微苦。
3、爐貝
因其集散于打劍爐故名之,外形呈長圓錐形,在川貝中個體最大。外表類白色或淺黃棕色,有的具棕色斑點,俗稱“虎皮斑”。外層兩枚鱗瓣,大小相近,在頂端形成略尖的裂口,內(nèi)有小鱗葉及心芽。質(zhì)地不如上兩種川貝堅實,斷面較粗糙。氣微,味微苦。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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