氣虛能吃山藥嗎

是可以適量吃一些的，山藥味甘、性平，適合一般人群食用，先來了解下山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉酶、多酚氧化酶、多種維生素、、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)及微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素。不僅有食療作用，還有很好的藥用價(jià)值。山藥具有益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽等功效。

山藥的營(yíng)養(yǎng)成份可以看出，孕婦也是可以吃山藥的。且專家認(rèn)為，懷孕期間孕婦吃些山還有很多好處。山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，既可以造成人體的飽腹感，又不會(huì)缺少營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)吃山藥還可以幫助孕婦服胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘。

作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

山藥除了富含豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物之外，還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營(yíng)養(yǎng)素。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營(yíng)養(yǎng)成分，具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強(qiáng)人體免疫功能的作用。