龍眼的營養(yǎng)價值有哪些

龍眼營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬，紋理細致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

1、龍眼含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效；

2、研究發(fā)現(xiàn)，龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤高發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康；

3、龍眼有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

4、龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。

5、龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。

6、龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。

7、龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質(zhì)等作用。