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低溫
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龍眼防腐處理

2017-11-16 13:50:41      

龍眼防腐處理

采取藥物防腐結(jié)合塑料袋包裝、低溫貯藏,可以收到滿意的貯藏保鮮效果。防腐劑有:新科源果蔬保鮮劑2號(hào)、克霉靈(含50%仲丁胺的熏蒸劑)、仲丁胺加赤霉素、多菌靈、甲基托布津、特克多等。

克霉靈熏果,將龍眼散果放在0.04毫米厚的塑料袋中,按每公斤用藥0.1毫升的劑量,用舊布片吸收,置于袋中,扎緊密封24小時(shí),然后開袋 冷藏。如貯量大時(shí),按每立方米庫容用藥14克的量在庫房中密閉熏蒸。也可用藥浸果,以原液10-15倍液浸5分鐘,取出晾干,裝袋貯藏。

仲丁胺既可用于熏蒸,也可用于洗果。熏蒸用量以0.15毫升/公斤果實(shí)為宜,對(duì)貯藏在塑料袋中的龍眼果實(shí)進(jìn)行24小時(shí)密封熏蒸。洗果用原液30倍稀釋液浸果10分鐘,晾干,裝袋冷藏。仲丁胺熏果的效果比浸果的好。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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