胃炎、胃潰瘍這樣的胃部疾病在現(xiàn)實生活當中確實是普遍存在著，尤其是長期酗酒的人員更加容易出現(xiàn)胃炎和胃潰瘍疾病，出現(xiàn)了這胃病人們一定要重視積極做好治療，不然是會給患者帶來很多危害的。在民間對于治療胃炎和胃潰瘍，很多人都比較喜歡用各種偏方，而這些偏方往往也確實不負眾望，如果應用得當也是會有效果的。

治療胃病的偏方很多，例如應用海螵蛸、貝母、炒糯米，共為細末口服。這個方法治療消化性潰瘍的效果就非常好。

丁香鴨用來調(diào)理胃炎和胃潰瘍也頗有療效，配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鴨子1只（約1000克）。

制法：鴨子洗凈，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分鐘，濾出汁，約3000毫升，將藥汁倒人砂鍋，放入鴨子，加蔥、姜，用文火煮至七成熟，撈出晾涼。在鍋中放鹵汁，將鴨子人鹵汁煮熟，撈出，鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精，再放入鴨子，用文火邊滾邊澆鹵汁，皮色紅亮時撈出，抹麻油即成。

患有胃病飲食要合理有規(guī)律。食物應新鮮清潔，按時進食。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜。不吃生冷、過熱、過硬、油膩和刺激性食物。要細嚼慢咽，不要過度饑餓，戒煙戒酒，減少潰瘍復發(fā)和惡化。如果通過食療療效不理想還是應該注意正規(guī)的用藥治療。