吃什么可預防癌癥？癌癥是當今醫(yī)學還沒有攻克的難題，談癌色變對于老百姓來說是真實寫照。怎樣預防癌癥，要從健康的飲食做起。那么吃什么可預防癌癥呢？

這五種食物常吃可防癌

1、紅色。 包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。

紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸，此類食品含有大量抗氧化劑，能夠降低患上癌癥等慢性疾病的危險。

2、綠色。主要指綠葉蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。

綠色的食物都含有大量的纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病率。另外，經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡，更大程度上避免癌癥的發(fā)生。

3、黃色。主要指黃豆，包括豆類和豆制品，還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類，如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。

黃色果蔬的優(yōu)勢在于富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠，能消除體內細菌毒素和其他有害物質，很好地保護胃腸黏膜，對于防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發(fā)生有一定的作用。

4、黑色。指有保健功效的黑色食物，如烏雞、甲魚、墨魚、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

現代醫(yī)學認為：“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有補腎、防衰老，保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等獨特功效。

5、白色。包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿卜、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。

此類食品含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質等，很多就是主食，它們能夠為身體提供很多必要的營養(yǎng)物質，有助于提高機體的免疫力，防止腫瘤的發(fā)生。

癌癥病人的飲食有禁忌

癌癥患者飲食宜忌，一般應選擇清淡、宜消化、營養(yǎng)豐富的食物，少食油炸、油煎、肥肉等油膩、不宜消化的食物。

尤其應當注意的是，癌癥病人應忌食用枯黃有斑點的水果、蔬菜以及發(fā)霉、變質的花生、糧食、豆類。不吃腌漬變質的魚、肉、酸菜等，因為這些食物中含有的異性蛋白、黃曲霉素等，可加重病情。