隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)水平提高，老百姓對身體健康更加重視，養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)蔚然成風(fēng)。許多朋友一聽養(yǎng)生這個(gè)話題，就想到傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)之王——參，立馬興沖沖跑到藥材店或藥材市場，準(zhǔn)備買上幾斤回家煮來吃。誰知道一踏進(jìn)藥材店，琳瑯滿目的參食材，直接看傻眼。不愧是養(yǎng)“參”的人生?。∪藚?、黨參、太子參、西洋參……這么多種參到底哪種更好？不同的參的效果又有什么不同？

1、人參：百草之王

在武俠小說中的人參，那是風(fēng)光無限，起死回生都問題不大。雖然現(xiàn)實(shí)中的人參沒有這么夸張，可是功效還是很不錯(cuò)的。按照北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科劉鵬舉住院醫(yī)師介紹，參可以益氣補(bǔ)元?dú)?，增?qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)食欲，對營養(yǎng)不良有一定好處。

人參如何服用：

人參可以切片隔水后蒸后，再直接放入口中含服。喜歡喝茶的，也可以將人參切片裝入茶袋放入杯中，以開水泡五六分鐘即可飲用。

2、黨參：氣血皆補(bǔ)

黨參是我國傳統(tǒng)補(bǔ)藥藥材，既能補(bǔ)氣，也能補(bǔ)血，不過由于性質(zhì)平和，力度不遠(yuǎn)遠(yuǎn)及人參，一般用于脾肺氣虛的患者。但也正因?yàn)檫@樣，黨參的適用人群大于人參，在日常生活中更可以用黨參入菜，達(dá)到藥食進(jìn)補(bǔ)效果。

黨參如何服用：

在家庭熬雞湯的時(shí)候，可以適量放入一些黨參與枸杞，熬成黨參枸杞雞湯，對食欲不振、氣血不足的人群有不錯(cuò)療效。

3、太子參：兒童適用

太子參的名字雖然霸氣，不過其藥性平和偏涼，能補(bǔ)氣滋陰。與黨參類似，也是以補(bǔ)脾肺之氣為主。但是太子參有一個(gè)特別功效，就是對于兒童進(jìn)補(bǔ)更加好。因?yàn)閮和w質(zhì)決定一般不會(huì)太過氣虛，如果用人參補(bǔ)氣，未免藥力太強(qiáng)大，甚至?xí)呱栽缡煨栽缡斓痊F(xiàn)象，這時(shí)的太子參就能發(fā)揮作用。

太子參如何服用：

太子參一般以泡水為多，用90℃的開水，加入10克左右的太子參，當(dāng)作茶類飲料飲用即可。

4、西洋參：補(bǔ)氣養(yǎng)陰

西洋參外形與人參相似，但藥效就有一點(diǎn)微妙不同。雖然都是補(bǔ)氣補(bǔ)虛，不過人參藥性偏陽，而西洋參藥性偏陰，因此西洋參甘涼相合，可以生津止渴、清熱養(yǎng)陰，適合年齡較長的人群，或者易感冒、易染風(fēng)寒的人群。

西洋參如何服用：

西洋參同樣以泡水飲用為多，一次可以放入三片左右。而長期在高溫下工作的人群。還能口含西洋參片，防止中暑。