黃芪是一種用途廣泛且常見(jiàn)的中藥材，在很多中醫(yī)藥方中都能看到它的身影，而對(duì)于它的描述，比如“常喝黃芪湯，防病保健康”，也暗示了它在老百姓心中的地位。隨著人們養(yǎng)生保健意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多人愿意信賴中醫(yī)保健，更有不少人熱衷于用黃芪來(lái)泡水或煲湯喝，企求達(dá)到“有病治病、沒(méi)病強(qiáng)身”的目的。但是事實(shí)上你真了解黃芪嗎？單純地泡水喝能將藥效發(fā)揮到最大嗎？

黃芪主要的4大功效

黃芪作為藥用迄今已有2000多年的歷史，正因?yàn)闅v史悠久，它的身上也就被披上了一層神秘的紗，比如有人認(rèn)為它能補(bǔ)氣、提高免疫力、抗衰老、抗癌、降血壓血糖……總言之就是功效多。而根據(jù)《中國(guó)藥典》中的記載，黃芪主要包含有這4種功效。

1。補(bǔ)中益氣?！梆B(yǎng)生先養(yǎng)氣”是中醫(yī)上對(duì)“氣”重要性的描述，因?yàn)闅馓摰娜巳菀壮霈F(xiàn)脾胃虛弱、面色萎黃，體倦乏力，食欲不振，易感冒等多種癥狀，而黃芪是補(bǔ)氣上品，能有效幫助調(diào)養(yǎng)脾胃，增強(qiáng)人體免疫力，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。

2。固表斂汗。黃芪性平味甘，歸脾、肺二經(jīng)，補(bǔ)脾則筋肉健，益肺而腠理固，是固表斂汗的良藥，主要用于治療和緩解陽(yáng)虛不固所致的自汗多以及陰虛火旺所致的盜汗多的情況。

3。利水消腫。黃芪益氣健脾，溫陽(yáng)強(qiáng)心利尿，是溫氣利水的重要藥材，對(duì)于治療慢性腎炎、水腫、蛋白尿等疾病都有輔助作用，另外還能加速身體新陳代謝，減少虛胖可能。

4。排瘡去膿。黃芪能補(bǔ)脾肺之氣，中醫(yī)上說(shuō)，而肺主皮毛，脾主肌腠，皮毛與肌腠之間的營(yíng)衛(wèi)之氣充沛以后，久敗之瘡也能得以痊愈。其次，黃芪還具有去膿止痛的功效，通過(guò)把邪氣由內(nèi)向外排出，從而達(dá)到讓人身體自然排病的作用。

黃芪功效多，但不注意方式方法地去服用，也是難以真正地把它的功效完全“收入囊中”。

如何食用才能將黃芪的功效發(fā)揮到最大？

黃芪作為中藥被應(yīng)用已有2000多年。最早的記載是在漢墓馬王堆出土的醫(yī)書《五十二病方》，不是泡水喝，而是泡酒喝。南北朝時(shí)，南陳柳太后突然中風(fēng)說(shuō)不出話，最后是用熏蒸法來(lái)使用黃芪而全愈的。宋代，黃芪的用法較多，蜜制、鹽制都有。黃芪對(duì)強(qiáng)身健體太有幫助，醫(yī)家孜孜不倦地挖掘它的用法，到了明代，出現(xiàn)了九制黃芪。清代之后，尋常百姓也已用黃芪泡水喝，煲湯、熬粥都有。

但把黃芪藥效發(fā)揮到淋漓盡致的，則是在科技高速發(fā)展的今天。破壁技術(shù)在中藥研究上的應(yīng)用，開拓出中藥的新天地。新時(shí)代的中藥已進(jìn)入寫字樓，可以像咖啡一樣攪拌著喝，目前最有代表性的是草晶華。經(jīng)過(guò)低溫高速氣流將黃芪細(xì)胞破壁粉碎，汲取其中的草精華，中間不添加任何糖分及添加劑，最后做成獨(dú)立小包裝，沒(méi)事撕開一包泡水喝，不僅能最大程度吸收黃芪的精華，又因黃芪本身會(huì)自帶一點(diǎn)甜味，喝起來(lái)口感也是不錯(cuò)的。

另外，食用黃芪時(shí)可以根據(jù)自身體質(zhì)，搭配其他中藥材，如枸杞、人參、當(dāng)歸、等，更能讓補(bǔ)身效果翻倍。

黃芪雖好，但有人就會(huì)問(wèn)了，它是否會(huì)對(duì)身體造成傷害？首先當(dāng)然是要在醫(yī)生或中醫(yī)師的指導(dǎo)下才能服用黃芪，其次，關(guān)于黃芪的食用禁忌也要熟稔于心。

黃芪的食用禁忌

1。黃芪能作為長(zhǎng)期的養(yǎng)生保健品食用，但一定要注意用量，建議最好每天服用量不要超過(guò)15克，若是黃芪破壁草本2克一小袋裝的，每天2袋到6袋，少量多次服用即可。

2。黃芪主要適用人群為免疫力低下人群、發(fā)育不良人群、高血壓人群、慢性肝炎人群，而對(duì)于感冒人群、易上火人群、孕婦、處于月經(jīng)期的女性來(lái)說(shuō)，最好要避開食用黃芪。

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