據(jù)統(tǒng)計(jì)，近5年來，我國19-35歲青年人的胃癌發(fā)病率比40年前翻了一番，胃癌已呈現(xiàn)明顯年輕化趨勢，創(chuàng)業(yè)多年的28歲浙小伙得胃癌，而飲食不規(guī)律與亂吃東西成為主要的發(fā)病原因，所以平時(shí)的飲食規(guī)律很重要，那么吃什么可以有效養(yǎng)胃呢？今天就一起來看看這些食譜吧。

1、臘八粥

材料：大米30克、玉米碴20克、鷹嘴豆20克、薏米仁20克、糙米20克、糯米20克、大麥仁20克、紅米20克、紅棗20克、菱角米20克、白蕓豆20克、桂圓15克、百合10克、枸杞5克。做法：用清水泡發(fā)枸杞，除枸杞外，將其他準(zhǔn)備材料清洗干凈放入高壓鍋內(nèi)，加水約1500毫升，再放入洗凈的大米。用大火煮，嘶嘶聲音排氣后轉(zhuǎn)小火煮，30分鐘后關(guān)火，再燜約10分鐘待高壓鍋內(nèi)無壓力能開蓋，就放入冰糖，再煮5分鐘。最后放入枸杞，關(guān)火即可。

2、玫瑰紅豆大棗糙米粥

材料：糙米、玫瑰花、大棗、紅豆。做法：用清水將糙米泡一夜。紅棗去核。提前將紅豆煮熟。放水入砂鍋內(nèi)，燒開后，把瀝干水分的糙米倒進(jìn)去。用大火煮開后就可以倒入提前煮好的紅豆，攪拌均勻。倒入大棗肉，攪拌后，再倒入干玫瑰花，用小火煮，煮一會(huì)兒后就可以關(guān)火了。

3、紅薯粥

材料：紅薯、粳米。做法：將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。紅色補(bǔ)脾益氣，可以刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。

4、小米粥

材料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。做法：小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火。小米健脾養(yǎng)胃，清淡易消化，還通大便，抗衰老。

5、山藥薏米芡實(shí)粥

材料：茨實(shí)、薏米、山藥、大米。做法：要提前一天用清水泡發(fā)好茨實(shí)，薏米和大米就提前泡發(fā)1小時(shí)即可。將洗凈的山藥去皮后切成小粒，放在清水里泡。將以上的材料一起放在電飯煲，淘洗干凈后就加水，按粥鍵煮。煲好后再保溫15分鐘左右效果會(huì)更好。

6、小米南瓜粥

材料：小米、南瓜。做法：南瓜去皮后就切成小塊，小米放進(jìn)電飯煲清洗干凈。把南瓜放入電飯煲，加水。水最好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動(dòng)。浸泡約1小時(shí)候，就可以熬煮，軟爛就成了。

7、黑米麥仁粥

材料：麥仁、黑米、葡萄干。做法：淘洗干凈麥仁、黑米，在高壓鍋中加水，開大火熬制，嘶嘶聲音排氣后改小火，熬15分鐘。洗凈葡萄干，放入煮好的黑米粥里。可以配著吃葡萄干面包丁，很不錯(cuò)喔！