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鯽魚湯的功效

鯽魚湯的功效是什么？鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；感冒發(fā)熱期間不宜多吃。然而，很多患者并不了解鯽魚湯的功效，對(duì)于鯽魚湯的功效是什么存在著或多或少的疑問(wèn)。家庭醫(yī)生在線養(yǎng)生頻道為廣大網(wǎng)友提供鯽魚湯最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊，如果您有興趣想了解一下鯽魚湯的功效，請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

羊肉鯽魚湯

漢字中的“魚”和“羊”結(jié)合在一起為“鮮”字。羊肉鯽魚湯屬江蘇風(fēng)味，制法獨(dú)特，取魚之湯，煮羊之肉，不腥不膻，是湯中的佳品。此湯味道鮮美，益氣血，補(bǔ)虛癆，最適合冬日食用。以善飲湯為名的粵人不妨一試。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉可益腎氣、補(bǔ)中虛、健腰膝，常食羊肉對(duì)虛癆體弱、腰膝酸軟等癥都有輔助療效。而鯽魚亦為冬日河魚的佳品，有益氣健脾、利水消腫、補(bǔ)虛明目之功。材料：帶皮羊肉500克，鯽魚500克（1至2條），生姜3片，青蒜……

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番薯葉鯽魚湯

番薯葉鯽魚湯此湯能催乳解毒、通便利尿，為妊娠或腸熱便秘、尿黃短少者的食療靚湯。材料：番薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。烹制：各物洗凈。鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水1750毫升（約7碗水量），武火滾沸后改文火煲約50分鐘。下適量鹽便可。為3～4人用。推薦：廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng) 家庭醫(yī)生在線專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

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萵筍燉鯽魚湯

萵筍燉鯽魚是一道既不燥熱又清潤(rùn)補(bǔ)益的夏日補(bǔ)湯。萵筍如《千金·食治》說(shuō)它“益精力”，用以燉鯽魚，有補(bǔ)腦益智，通乳下乳之功。還可用于產(chǎn)后缺乳的女性補(bǔ)益之用。材料：萵筍400克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜3片。烹制：各物洗凈，萵筍除皮切塊；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與瘦肉、姜下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋燉約1個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，此量可供3~4人用。家庭醫(yī)生在線專稿，如需轉(zhuǎn)載……

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三鮮鯽魚湯

在民間中有很多煲湯高手，三鮮鯽魚湯是廣州白云區(qū)何姨的秋日“拿手湯”。所謂“三鮮”即鮮百合、鮮蓮子和鮮草菇。從中醫(yī)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)上談，百合能潤(rùn)肺安神、蓮子能健脾益腎、草菇有清熱養(yǎng)陰生津、降血壓、降血脂的作用，且味道尤為鮮美，均用鮮品，屬“不時(shí)不食”，合而煲補(bǔ)益利水的鯽魚，清潤(rùn)鮮美，更在秋燥日里有健脾、潤(rùn)肺、益腎和寧心安神之功，為男女老少皆宜價(jià)廉物美的家庭靚湯。材料：鮮百合、鮮蓮子各80克，鮮草菇100克，鯽……

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今日靚湯：冬菇鯽魚湯

關(guān)鍵詞清熱鮮美滋潤(rùn) 冬菇鯽魚湯除了為夏日老少皆宜的可口魚湯外，還適合孕婦、三高患者和心臟病患者的飲食調(diào)理用。材料：冬菇60克、芫荽2棵、鯽魚1條、豬瘦肉80克、生姜3片。烹制：各物洗凈。冬菇浸泡，切絲狀；芫荽切段；豬瘦肉切條狀；鯽魚洗凈，煎至微黃，加入清水1750毫升（約7碗量）和冬菇、姜，武火滾沸后改中小火滾沸15～20分鐘，下豬瘦肉片刻，下芫荽、鹽便可，為3～4人用。推薦：廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)

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鯽魚湯的功效相關(guān)問(wèn)題

Q：鯽魚湯的功效: A：這個(gè)一般是下奶的時(shí)候可以多食用一點(diǎn)的，平時(shí)吃的話也是很補(bǔ)的，蛋白質(zhì)非常高。[詳細(xì)]

Q：平菇鯽魚湯: A：平菇鯽魚湯可以吃的，但是建議別多吃。睡眠東西一旦多了就不好的。除了這些還可以吃一些補(bǔ)充葉酸（可促進(jìn)生血）的食物，富含葉酸的食物，如綠色蔬菜、橙汁、核桃……[詳細(xì)]

Q：鯽魚湯?。。?/a>: A：你好，在經(jīng)期由于血液的流失以及體內(nèi)激素水平的變化，機(jī)體是很容易有疲勞感的，并且身體的抵抗力也會(huì)比較差一些，這個(gè)時(shí)候飲食上面就要注意好進(jìn)食有營(yíng)養(yǎng)的食物，……[詳細(xì)]

Q：鯽魚湯？: A：收斂止血的作用,當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品,所以頗具療效[詳細(xì)]

Q：怎么熬鯽魚湯: A：先將鯽魚清洗干凈，用油煎一下，在水中放入姜片，將水燒開，放入煎好的鯽魚，不加鍋蓋，用大火繼續(xù)燒，直至湯呈奶白色后再加鹽和味精，最后灑些蔥花調(diào)色，也可不……[詳細(xì)]

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