古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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鷹嘴豆的功效與作用
鷹嘴豆的功效與作用是什么？鷹嘴豆（學(xué)名：Cicer arietinum）,又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍,也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽粒可做利尿劑、催奶劑、可治療失眠,預(yù)防皮膚病和防治膽病。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供鷹嘴豆的功效與作用最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下鷹嘴豆的功效與作用,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
鷹嘴豆（學(xué)名：Cicer arietinum Linn。 ）為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積 占全世界的80%以上，中國只有零星分布。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽粒可做利尿劑、摧奶劑、可治療失眠，……
鷹嘴豆是新疆天山上的特產(chǎn)，有補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)中益氣的功效，用它配伍養(yǎng)肝補(bǔ)腎明目的杞子、補(bǔ)中益氣升陽的黃芪，及滋潤的核桃花、人參果煲乳鴿，對氣血虧虛、夜尿頻繁有良好的輔助治療作用。 材料：鷹嘴豆100克，黃芪、人參果各15克、核桃花20克，杞子10克，乳鴿1只，豬瘦肉150克，生姜3片。 烹制：用溫水浸泡鷹嘴豆1小時(shí)；乳鴿宰洗凈；其他各物洗凈。除人參果、核桃花外各物一起下瓦煲，加水2500毫升，武火滾沸后改文火煲1個(gè)半小時(shí)……
鷹嘴豆（學(xué)名：Cicer arietinum Linn。 ）為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積 占全世界的80%以上，中國只有零星分布。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽粒可做利尿劑、摧奶劑、可治療失眠，……
制成食材： 將鷹嘴豆搗碎，加檸檬汁、橄欖油、芝麻醬，即可制成鷹嘴豆醬；亦可將鷹嘴豆搗碎煮熟，做成小薄餅狀煎食，亦可制成鷹嘴豆粉。籽粒作為主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風(fēng)味小吃，鮮豆做菜也可生吃。鷹嘴豆加工后的淀粉，廣泛適用于蒸、煮、炒或泡湯，是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品。 營養(yǎng)成分： 鷹嘴豆屬于高營養(yǎng)豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成……
神奇豆俠，鷹嘴豆 煙熏三文魚鷹嘴豆沙拉，帶有明顯的土耳其色彩 有一種淡黃色的豆類，頭部有一個(gè)小鉤，樣子像是鷹的嘴巴，這就是鷹嘴豆。它其貌不揚(yáng)，卻有著極特別的魅力。對很多地方的人來說，他們祖祖輩輩的生活離不開鷹嘴豆，鷹嘴豆就像一個(gè)“神奇豆俠”，保衛(wèi)著人們的健康和快樂。 制造快樂的營養(yǎng)豆 鷹嘴豆又名桃爾豆、雞心豆，是在特殊地理環(huán)境和獨(dú)特的光照及氣候條件下生長的一種珍稀豆類。 早在公元前2000多年，尼羅河流域……
鷹嘴豆的功效與作用相關(guān)問題
- Q：鷹嘴豆的功效有哪些
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A：你好，鷹嘴豆含有豐富的易被人體吸收和消化的植物蛋白質(zhì)、賴氨酸、粗纖維、亞油酸、維生素和鎂、鈣、鐵等人體必需的營養(yǎng)成份。具有補(bǔ)中益氣、溫腎壯陽、潤肺止咳……[詳細(xì)]
- Q：食用鷹嘴豆
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A：你的情況最好不要吃鷹嘴豆?？刂蒲獕?，盡量把血壓控制在125/75mmHg左右。應(yīng)該盡早做透析治療.糖尿病最重要的就是飲食的控制，為了你的身體健康不要吃的好！以后……[詳細(xì)]
- Q：生鷹嘴豆
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A：你好，你現(xiàn)在有高血壓，高血糖的癥狀，吃藥維持挻好的，應(yīng)該是屬于早期的，其實(shí)糖尿病，高血壓并不可怕，可怕的就是有并發(fā)癥，你這建議還是去正規(guī)醫(yī)院做檢查，不……[詳細(xì)]
- Q：鷹嘴豆對糖尿病有療效嗎
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A：鷹嘴豆富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、纖維素及鈣、鎂、鐵等成分，蘑菇能提高身體免疫力，南瓜熱量低，富含維生素A，蛋白質(zhì)和脂肪少，正好和鷹嘴豆形成……[詳細(xì)]
- Q：孕婦長期喝鷹嘴豆?fàn)I養(yǎng)粉
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A：你好,一般是沒有影響的,不必?fù)?dān)心的,注意孕期的飲食即可具體做法如下.（1）多用粗糧,少用精制米面.玉米,小米,土豆等所含維生素和蛋白質(zhì)比大米,白面高,還含有微量……[詳細(xì)]
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