比利時魯汶大學運動生理學教授皮特·赫斯佩爾做了一項試驗，發(fā)現(xiàn)運動時，人體內(nèi)的腎上腺素水平升高，而胰島素水平下降。在這種狀態(tài)下，人體內(nèi)會激增一種分解脂肪的蛋白質(zhì)，這會造成更多脂肪消耗。因此，皮特·赫斯佩爾建議，若是想強化瘦身效果，也許人們應該在吃早飯前鍛煉30—60分鐘。

　　但美國俄亥俄州大學運動與體育科學系副教授李衛(wèi)東指出，空腹鍛煉會導致頭暈眼花，甚至嘔吐，出現(xiàn)“運動性低血糖”，增加意外傷害的幾率；吃完東西馬上鍛煉，會導致胃疼，甚至嘔吐。不能一味為了減肥，而放棄了健康。

　　很多中醫(yī)研究人員指出，運動前一定要吃一點容易消化的東西，如香蕉、葡萄干、含高碳水化合物的運動飲料等，這樣也能達到減肥的效果，而且不會因為低血糖而產(chǎn)生不適。而且，應該進食30分鐘之后再運動。不要吃脂肪和蛋白質(zhì)類等不易消化的食物。

　　而運動后，一般在30分鐘內(nèi)進食為宜。有研究顯示，運動后15—30分鐘進餐，與等到運動后1小時以后再進餐相比，受試者攝入的能量較少。不僅如此，在食物的選擇上也有講究，運動后可以喝牛奶，多吃蔬菜、水果等，或吃些瘦肉等。但要注意減少脂肪，特別是飽和脂肪酸的攝入，甜點和漢堡等不能吃。