蜂蜜，既是滋補佳品，又是治病良藥，因為它不但甜蜜可口，而且含有豐碩的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和無益人體健康的微量元素，因此許多人喜食蜂蜜。

　　一些年老的父母更是喜愛在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，以添加營養(yǎng)或為了使其大便通順。然而，蜂蜜雖好，卻并不是所有的人都合適食用，特地是嬰幼兒，若不能迷信的食用，不但不能充沛發(fā)揮蜂蜜的營養(yǎng)保健和醫(yī)療功效，而且有能夠引起不良效果。那么，嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢？

　　1、周歲以內(nèi)的嬰兒不宜吃“蜜”。國外迷信家覺察，世界各地的泥土和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在采用花粉釀蜜的歷程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的凈化，嬰兒因為腸道微生物生態(tài)等平衡不夠波動，抗病才能差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁衍，并發(fā)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因此引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內(nèi)繁衍發(fā)育成肉毒桿菌和發(fā)生肉毒毒素，因此不會發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)緩慢性癱瘓、哭聲微弱、吸奶有力、呼吸難題等癥狀。因此，迷信家們建議，為防患于已然，保證嬰幼兒健康生長，對1周歲以內(nèi)的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。

　　2、幼兒吃“蜜”忌諱癥。蜂蜜性質(zhì)比照溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可分明縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應(yīng)慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　3、迷信吃“蜜”法。新穎幼稚的蜂蜜可間接食用，也可將其配制成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被接納。但切記不能夠用開水沖服或低溫蒸煮蜂蜜，因為不正當(dāng)?shù)募訜?，會嚴重損壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)和活性酶，使蜂蜜的顏色變深，香味揮發(fā)，滋味轉(zhuǎn)變，食之有不興奮的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。特地是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

　　4、最佳吃“蜜”時間。幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比照相宜，因為這個時間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的一般飲食，又無益于人體的消化和接納，促進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，能夠促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　5、正當(dāng)?shù)某浴懊邸眲┝俊Ｓ變菏秤梅涿哿康拇笮?，次要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。一般情形下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量恰當(dāng)小一點。同時還需根據(jù)每個孩子的身體實際靈便把握，如用量過小則達不到相應(yīng)的功效，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。

　　此外，嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜同等食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不但有利于人體的生化反響，而且容易導(dǎo)致嬰幼兒腹瀉。