粗心的準(zhǔn)媽媽們經(jīng)常不注意在孕晚期的飲食，這是非常不好的，不利于寶寶的正常發(fā)育。孕晚期的食譜和飲食一樣不可忽視。下面給大家講一下孕晚期的飲食和食譜。

在妊娠最后3個(gè)月里，胎兒長得快，需要充足營養(yǎng)，所以此時(shí)孕婦的飲食原則是：

1、不要偏食、不要限制飲食；

2、甜、酸、苦、辣、咸不要過分，少吃多餐，選擇易消化的食物；

3、多吃水果和蔬菜，魚、肉、蛋不可少。

熱帶地區(qū)的孕婦喜歡喝湯，但不要把營養(yǎng)的吸收完全寄托在那兩碗湯上。孕婦的體重以一個(gè)星期內(nèi)不超過1公斤為宜。 值得注意的是，有些孕婦害怕自己吃得過多，胎兒太胖生不下來。其實(shí)孩子的大小與孕婦的自身?xiàng)l件成正比，1.7米的孕婦生7斤的孩子就是正常，而對于1.5米的孕婦就困難。新生兒體重大于2.5公斤小于4公斤都是正常的范圍。

以上孕晚期飲食的注意事項(xiàng)希望能對大家有用處，而孕晚期的食譜也不是隨隨便便的，是有一定的講究的。

粟米丸子

滋陰養(yǎng)胃，清熱止嘔，適用于妊娠嘔吐。

原料： 粟米粉200克，精鹽少許。

制作： 1、將粟米粉淋濕滲水，揉成滋潤的粉團(tuán)，再用手搓成長條，分成梧桐子大小的丸子，放入一個(gè)洗凈的盤中，待用。 2、把煮鍋刷洗干凈，置于火上，加入清水適量，鍋加蓋，用旺火煮沸，掀鍋蓋，將丸子下入鍋內(nèi)，文火煮至丸子逐個(gè)浮在水面后3-4分鐘，即成。每日1劑，分2-3次，酌加少量精鹽調(diào)味。

特點(diǎn)： 丸子軟糯，清淡。

砂仁蒸鯽魚

原料： 新鮮鯽魚1條（約250克），砂仁、味精各3克，生姜6克，蔥一根，花生油20克，料酒適量，淀粉少許。

制作： 1、將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水份，待用。 2、把蔥去皮，清洗干凈，切成段；生姜去皮，洗凈，切成絲；砂仁洗凈，瀝干，研成末。 3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。

特點(diǎn)： 魚肉鮮嫩。

奶汁燴生菜

原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

制法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜；加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央；煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。

補(bǔ)鈣奧秘：與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準(zhǔn)媽媽的胃口。