炎熱的夏天到來了，我們?nèi)硕紩?huì)沒什么胃口，當(dāng)然我們的準(zhǔn)媽媽也不例外啦，但是準(zhǔn)媽媽一挑食，就會(huì)影響到自己的小寶寶，那么夏季準(zhǔn)媽媽可以做的食譜有什么呢。

夏季準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)餐：

1、白菜奶汁湯

原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0。5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

做法：將白菜去筋洗凈，切成4。5厘米長(zhǎng)，1。5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內(nèi)放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

特點(diǎn)：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。

2、豬肝涼拌瓜片

原料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

做法：將黃瓜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、0。9厘米寬、0。3厘米厚的片，放在盆內(nèi)。把熟豬肝去筋，切成4厘米長(zhǎng)、0。9厘米、寬0。3厘米厚的片，放在黃瓜上。再將香菜洗凈去根，切成1。5厘米長(zhǎng)的段，撒在肝片上。最后把用開水發(fā)好的海米倒入盆內(nèi)，把調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

特點(diǎn)：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進(jìn)食欲。

3、砂仁鯽魚湯

原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。

做法：把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內(nèi)臟，洗凈。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(nèi)（砂鍋?zhàn)詈茫?，加水適量，用文火燒開。鍋內(nèi)湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。

特點(diǎn)：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。

雖然上面介紹了一道涼拌的菜，但是準(zhǔn)媽媽要記得，涼拌的東西要少吃，那么夏天準(zhǔn)媽媽飲食上海應(yīng)注意什么呢。

夏天的食品比較豐富，為了保證母體和胎兒的營養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽最好選擇新鮮清淡而富有營養(yǎng)的食物，如瘦肉、蛋類、豆類、蔬菜以及時(shí)令瓜果等。要適量地多吃新鮮蔬菜，多吃新鮮豆制品，常吃雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯，可以經(jīng)常變換花樣。

切忌口渴才飲水，應(yīng)每隔兩小時(shí)喝1次。對(duì)于夏季胃口不好的準(zhǔn)媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強(qiáng)食欲，如菠蘿、檸檬、柳橙等都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜的美味。夏季補(bǔ)充營養(yǎng)很重要，但也不要營養(yǎng)過頭了，以免造成胎兒過大分娩困難。

另外，還要注意飲食衛(wèi)生。夏季是胃腸道疾病的好發(fā)季節(jié)，同時(shí)準(zhǔn)媽媽的脾胃功能一般比較弱，抗病能力也低于常人，如飲食稍有不慎，就會(huì)影響脾胃的消化吸收，對(duì)母子均不利。夏天，準(zhǔn)媽媽一定要注意飲食衛(wèi)生，否則會(huì)引起消化道感染，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，進(jìn)而引發(fā)早產(chǎn)，對(duì)準(zhǔn)媽媽和寶寶的健康都存在威脅。

但總的來說，準(zhǔn)媽媽在這個(gè)夏季的飲食原則是：營養(yǎng)需均衡。