對于大多數(shù)肥胖者來說，快速瘦身用食譜搭配的方式是能夠幫助人們清腸消脂而達(dá)到減肥效果的，除此之外，運動其實也是減肥的一種方式的，因此，快速瘦身的食譜選擇和運動方式的采取都是很重要的。

快速瘦身應(yīng)選哪種食譜：

熘魚片

材料：草魚（取中段）1條、木耳10克、廣東菜心50克

調(diào)料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許

做法：

1、將草魚收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟；木耳泡發(fā)，洗凈；廣東菜心擇洗干凈；蔥、姜切末。

2、鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。

瘦身效果：草魚肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白，低脂肪，低熱量，富含有利于健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預(yù)防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食品，對于排除身體毒素功效一流。廣東菜心富含粗纖維，清腸消脂。常食此菜既能補充營養(yǎng)，又讓你無毒一身輕。

芹菜炒墨魚

材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許

調(diào)料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙

做法：

1、將芹菜擇洗干凈，切段；墨魚清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。

2、鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤即可。

瘦身效果：芹菜可清理腸道、美容 瘦身，墨魚低脂肪、低熱量，蛋白質(zhì)含量很高，可以補充瘦身期間人體所需的營養(yǎng)，二者相配，多次也無妨。

其實，愛美是每個人的天性，對于肥胖者來說，用食譜來減肥的方法是最安全可靠的，除此之外，采用運動的方式也可達(dá)到減肥的目的。常見的運動減肥項目有：

游泳

游泳最適合在夏季進(jìn)行了。既能抵抗炎熱的天氣，又能瘦身，可以說是寓減肥于娛樂。而且游泳可以很消耗熱量，每20分鐘蝶式游泳可以消耗470千卡的熱量。因此夏季到游泳池后不要只想著玩水，抽出半個小時，燃燒脂肪吧。不過要注意游泳過后人會特別疲憊和饑餓，所以游泳后要做好飲食控制，才能保證消耗掉的熱量不會補充回來。

跳繩

跳繩一種很適合減肥的有氧運動。而且跳繩所需的成本比較低，場地要求也不是很嚴(yán)格，在家里也可以鍛煉。每天跳繩30分鐘可以消耗440千卡的熱量，以減 掉1公斤的脂肪要消耗7200千卡熱量來計算，跳繩不到5個小時就可以減掉1斤肥肉。因此，想要減肥的MM可以考慮跳繩，但是一定要堅持下去哦。跳繩結(jié)束后，建議按摩揉捏小腿，讓緊張的小腿得到放松，防止小腿變成肌肉腿。

打羽毛球

打 羽毛球不僅能夠鍛煉全身的肌肉，還可以有效提高身體的柔韌性。每天打30分鐘的羽毛球，就可以幫你消耗160千卡的熱量。很多女生都喜歡打羽毛球。但是要注意如果很久沒有打過羽毛球，練習(xí)一次過后隔天手會很酸軟。因此打完羽毛球后要對手臂進(jìn)行按摩。常常練習(xí)羽毛球還能提高身體的柔韌性。