孕媽飲食這些事項(xiàng)要知曉 推薦健康補(bǔ)鈣食譜
孕媽媽的飲食要注意,因?yàn)樵衅诘臓I(yíng)養(yǎng)不僅會(huì)影響到胎兒的正常發(fā)育,也關(guān)系到嬰幼兒的體質(zhì)和智力那孕媽媽在飲食上需要注意哪些問(wèn)題呢?一起來(lái)做些了解和認(rèn)識(shí)吧!
飲食需注意事項(xiàng):
一、孕媽飲食的誤區(qū)
1、桂圓有補(bǔ)心安神,養(yǎng)血益脾之效,屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,但桂圓甘溫大熱,一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及換熱性疾病者均不宜食用。孕婦大多陰血偏虛,孕婦食之不僅不能保胎,反而易出現(xiàn)漏紅腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀,甚至流產(chǎn)或早產(chǎn),故孕婦不宜食用桂圓,妊娠,鹿茸,荔枝,胡桃肉等也不宜多食用。
2、不建議孕婦全吃素食,素食中缺少牛磺酸這一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),與孕婦和嬰兒的視力有著非常密切的關(guān)系,食用孕婦飲食應(yīng)葷素搭配,不能只吃素食而不吃葷食。
3、有營(yíng)養(yǎng)的東西,并不是攝入越多越好。過(guò)多攝入營(yíng)養(yǎng)會(huì)使脂肪過(guò)多囤積,導(dǎo)致肥胖和冠心病的發(fā)生。所以,孕婦要合理飲食,根據(jù)健康飲食安排好一日三餐,保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
4、不宜食用過(guò)多的動(dòng)物肝臟,動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A,過(guò)多的維生素A會(huì)引起胎兒發(fā)育異常,對(duì)孕婦也會(huì)產(chǎn)生不良影響。
5、酸性食物可以用來(lái)緩解孕期嘔吐,但是吃得太多,容易使母親患某些疾病,還會(huì)影響胎兒正常健康的生長(zhǎng)發(fā)育,嚴(yán)重甚至可能導(dǎo)致胎兒畸形。
6。切忌片面認(rèn)為服用魚(yú)肝油越多越好,魚(yú)肝油的主要成分是維生素A和維生素D,過(guò)多的服用維生素A會(huì)引起胎兒骨骼畸形等不良影響,因此,孕期不宜長(zhǎng)期服用大量魚(yú)肝油。
7、晚餐只需要少量的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),維持身體基礎(chǔ)代謝的需要就行了。所以晚餐孕婦飯菜不必吃的太多太豐盛,如果吃得太飽,營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量,會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān),不利于消化食物。
二、孕媽飲食應(yīng)注意的事項(xiàng)
1、合理安排膳食,保證合理全面的營(yíng)養(yǎng)和多種營(yíng)養(yǎng)元素合理攝入。
2、孕婦應(yīng)多補(bǔ)充奶類,蛋類,豆類和硬果類食物,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能從膳食中得到充足的供應(yīng)。
3、胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主,母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量,適當(dāng)增加熱能的攝入,保證胎兒的能量需要。
4、確保無(wú)機(jī)鹽、維生素的供給。
5、注意少量多餐,盡量不吃過(guò)分油膩和刺激性強(qiáng)的食物,膳食應(yīng)盡量清淡。
6、體重的合理增加是健康懷孕的最好標(biāo)志之一,愛(ài)美并注重自己體形的準(zhǔn)媽媽不要為此感到煩惱,更不可節(jié)食噢!
7、不吃生魚(yú)壽司、生牡蠣等食品,生海鮮這些食物都可能是細(xì)菌的來(lái)源,這些細(xì)菌會(huì)對(duì)你未出生的寶寶造成傷害。
飲食上除了一些注意事項(xiàng)希望大家了解外,還介紹給孕媽媽一些補(bǔ)鈣食譜,幫助寶寶健康發(fā)育。
孕期補(bǔ)鈣食譜---奶酪蛋湯
原料:奶酪20克、雞蛋1個(gè)、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
制法:奶酪與雞蛋一道打散,加些精面粉;骨湯燒開(kāi),調(diào)味,淋入調(diào)好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄 末作點(diǎn)綴。
補(bǔ)鈣奧秘: 西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富,同時(shí)口味也更濃郁了,確實(shí)是產(chǎn)后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。
孕期補(bǔ)鈣食譜---骨湯燴釀豆腐
原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法:蝦仁剁碎,與雞茸一起調(diào)配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開(kāi),下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調(diào)味;最后加入小油菜點(diǎn)綴,食用時(shí)少加些米醋。
補(bǔ)鈣奧秘: 本菜中幾種主要原料都是很好的補(bǔ)鈣食品,煲過(guò)之后清淡不油膩,風(fēng)味誘人,非常適合哺乳媽咪享用。
孕期補(bǔ)鈣食譜---華彩魚(yú)肉
原料:魚(yú)肉250克、青椒、紅椒各20克,水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克,紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。
制法:將魚(yú)肉切絲,涼水洗漂后瀝水,加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿,把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲,水發(fā)冬菇切成絲后用開(kāi)水氽透;將炒鍋燒熱,加入植物油燒至五六成熱,放入魚(yú)絲劃散,隨即放入椒絲片刻,倒入漏勺中;炒鍋內(nèi)留10克底油,放入蔥絲、姜絲、冬菇絲,炒出香味后烹入兌好的汁,放入魚(yú)絲,翻顛使芡汁均勻即可。
補(bǔ)鈣奧秘: 嫩滑的魚(yú)絲含有豐富的鈣質(zhì),滑炒后還含有適量的脂肪,不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力,還能促進(jìn)乳汁分泌。
孕期補(bǔ)鈣食譜---豆?fàn)F雞翅
原料:黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。
制法:黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟,雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉(zhuǎn)小火,一同燜至汁濃即可。
補(bǔ)鈣奧秘: 黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,產(chǎn)后及哺乳媽咪經(jīng)常享用,可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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