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孕期吃素或致胎兒發(fā)育不良 吃什么才最營養(yǎng)

2015-09-15 09:27:36      家庭醫(yī)生在線

孕期我們的孕婦飲食是非常重要的,很多的孕媽咪總覺得孕期要瘦一點,所以都是吃素,但是,這對于胎兒來講,卻是有著致命的傷害。

孕婦處于代謝旺盛、細(xì)胞快速生長的時期,對營養(yǎng)素需求量較大,但一些人體生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素,如維生素B12和維生素D,幾乎只存在于動物來源的食品中;

另外,各種素食雖然也含有鐵、鋅元素,但其存在狀態(tài)與動物來源的鐵、鋅不同,而且往往含有多種“抗?fàn)I養(yǎng)因素”(即妨礙營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)),使這些微量元素不易為人體吸收利用。

所以,對于幼兒和孕婦等對鐵、鋅等營養(yǎng)素需求非常旺盛的人群,以及有貧血、缺鋅癥狀的人,食純素后如不額外補充營養(yǎng),可能導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。孕婦缺乏這些微量元素,更可能影響寶寶發(fā)育。

很多人認(rèn)為素食就是健康食物,吃素是很健康的。但范志紅表示,素食也有健康不健康之分,很多營養(yǎng)差的食品,比如白糖、薯片、膨化食品、方便面、油條、甜飲料、果脯蜜餞、人造奶油,都可以稱為“素食”,但它們不利于健康。所以素食照樣可能發(fā)胖,照樣可能高血糖高膽固醇。

孕期我們的孕婦一定要正確的吃,只有吃好了,胎兒才健康:

多食富含蛋白質(zhì)的食品

孕早期雖然胚胎生長比較緩慢,但機體已經(jīng)有一定的蛋白質(zhì)儲存。 妊娠一個月時,胚胎每日儲存蛋白質(zhì)0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類,不能合成自身所需的氨基酸,必須由母體提供,所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量食用雞蛋、肉類、魚、蝦等,還有豆制品、干果類、花生醬、芝麻醬等植物性食品。

多食牛奶及奶制品

牛奶不但含有豐富的蛋白質(zhì),還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶,可用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。

多食谷類食品

谷類食品每日食用不可少于150克,而且品種要多樣,要經(jīng)常粗細(xì)糧搭配,盡量食用中等加工程度的米面,以利于獲得全面營養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

多吃水果

所有的水果都可以吃,但是木瓜有墮胎的作用,盡量少吃,如果準(zhǔn)媽媽不愛吃水果,可以做成沙拉,總之懷孕期間一定要多吃水果,水果營養(yǎng)豐富,又可以補充各種維生素。

多吃粗糧

比如玉米、燕麥,也可以喝八寶粥等,但懷孕初期盡量少吃薏米。如果你早上起來孕吐嚴(yán)重,可以醒來后就先吃一片全麥面包,或吃幾塊全麥餅干 。

多吃膳食纖維

防止便秘,促進腸道蠕動。孕后期,逐漸增大的胎寶寶給準(zhǔn)媽媽帶來負(fù)擔(dān),準(zhǔn)媽媽很容易發(fā)生便秘。由于便秘,又可發(fā)生內(nèi)外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦,孕媽咪應(yīng)該注意攝取足夠量的膳 食纖維,以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應(yīng)該適當(dāng)進行戶外運動,并養(yǎng)成每日定時排便的習(xí)慣。

(責(zé)任編輯:羅熾嫻 )

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