產(chǎn)婦能吃豬肝。豬肝的營養(yǎng)是豬肉的十倍，而且含有的蛋白質(zhì)含量很高，是產(chǎn)婦身體進補的最佳食物，甚至可以多吃，對排惡露有幫助。據(jù)近代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。產(chǎn)婦經(jīng)歷完分娩這種很耗元氣的運動，食用豬肝是一個不錯的進補方式。

豬肝有養(yǎng)血補肝、清心明目、補益五臟的功效，適合產(chǎn)后氣血虛弱、營養(yǎng)不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同時，新媽媽食用豬肝，對于防治嬰兒維生素A缺乏有極好的作用。但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的產(chǎn)婦忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。

通過上面的介紹，相信朋友們已經(jīng)知道在坐月子的時候完全可以吃豬肝。這里介紹一種適合在坐月子期間吃的豬肝的做法。就是選擇上好的山藥50克，然后選擇6片老姜，選擇150克豬肝以及適量的麻油，將豬肝以及山藥都切成片，然后將麻油放到鍋里面燒熱，再放入生姜一斤豬肝一起炒，在豬肝變色的時候放入山藥，然后再放入水同煮，50分鐘左右就可以吃了。