孕期貧血必學(xué)食療4法
有很多準媽媽問我,只要我不貧血就不用吃補鐵食物或者補充劑了吧,其實準媽媽這種想法是錯誤的。鐵元素在確保向胎兒正常供氧方面起著十分關(guān)鍵的作用,還能促進胎兒的正常發(fā)育和生長以及防止準媽媽早產(chǎn)。特別是孕中期的準媽媽,不管是否貧血,都要注意補鐵。
隨著胎寶寶一天天長大,需要從準媽媽體內(nèi)“掠奪”好多營養(yǎng)素,才能滿足生長發(fā)育的需求。因此,準媽媽很容易缺乏各種營養(yǎng),孕期貧血就是常見的營養(yǎng)缺乏癥。貧血不僅影響準媽媽自身的健康,更重要的是使胎寶寶的生長發(fā)育受到影響。
治療孕期貧血的4招食療法:
第一、多吃富鐵食物 從孕前及剛開始懷孕時,就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
第二、多吃有助于鐵吸收的食物 水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用,提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
第三、多用鐵炊具烹調(diào)飯菜 做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。
第四、多吃富含葉酸食物 從孕前3個月開始服用葉酸增補劑,直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且,在做菜時注意不要溫度過高,也不宜烹調(diào)時間太久。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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