白蘿卜絲炒黃豆的做法

食材：黃豆200g，白蘿卜半根，食鹽5g，適量的色拉油、蔥姜，少許的細(xì)香蔥，青蔥半根

做法：1、將黃豆浸泡在水中，待泡發(fā)以后加入少許的鹽，提前進(jìn)行腌制，這樣能夠讓黃豆在烹飪的過(guò)程中更容易入味；

2、把香蔥切成段狀，蒜苗洗凈后切碎，白蘿卜清洗干凈并切成絲狀；

3、往鍋中放入少許的油，待油熱以后放入蔥姜，待蔥姜炒出香味后再放入白蘿卜絲進(jìn)行翻炒；

4、然后加入少許的鹽，直到把白蘿卜絲炒出水，再將黃豆放入，這樣可以避免粘鍋，然后翻炒均勻；

5、加入少許的水，讓白蘿卜絲和黃豆的味道能夠更加充分的融合，也能讓黃豆熟得更徹底；

6、待湯汁快要收完時(shí)即可關(guān)火，撒上少許的香蔥后即可出鍋。