1、葉酸的作用

（1）抗腫瘤作用。有研究人員發(fā)現(xiàn)，葉酸可引起發(fā)癌細胞凋亡，對癌細胞的基因表達有一定影響，屬于一種天然抗癌維生素。

（2）預防孕婦貧血。孕婦的身體需要葉酸來制造正常的紅細胞。調(diào)查顯示，育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足，也可能會使孕婦貧血。

（3）胎兒在關(guān)鍵時候補充葉酸，可使患神經(jīng)管的危險減少50%～70%。

（4）對嬰幼兒的神經(jīng)細胞與腦細胞發(fā)育有促進作用。

（5）有研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進其腦細胞生長，并有提高智力的作用。食品與藥物管理局（FDA）已批準葉酸可添加于嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。

（6）葉酸也作為干酪乳桿菌（Lactobacilluscasei）及其它微生物的促進增殖因子而起作用。對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。

（7）預防孕婦患先兆子癇：服用含葉酸的多種維生素，可以減少孕婦患先兆子癇的風險。

（8）葉酸可作為精神分裂癥病人的輔助治療劑，它對此病有顯著的緩解作用。

2、葉酸的功效

葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì)，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。在體內(nèi)葉酸以四氫葉酸的形式起作用，四氫葉酸在體內(nèi)參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉(zhuǎn)化。葉酸在制造核酸（核糖核酸、脫氧核糖核酸）上扮演重要的角色。

葉酸幫助蛋白質(zhì)的代謝，并與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟，是制造紅血球不可缺少的物質(zhì)。人體缺少葉酸可導致紅血球的異常，未成熟細胞的增加，貧血以及白血球減少。

葉酸是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。此外，葉酸還可用于治療慢性萎縮性胃炎、抑制支氣管鱗狀轉(zhuǎn)化以及防治因高同型半胱氨酸血癥引起的冠狀動脈硬化癥、心肌損傷與心肌梗塞等。

葉酸是機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)，當知道了葉酸的作用與功效以后，建議孕婦多吃些富含葉酸的食物。假設(shè)準備懷孕的女性，也可在懷孕前就開始每天服用葉酸。