葉酸對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。人體缺少葉酸可導(dǎo)致紅血球的異常，未成熟細(xì)胞的增加，貧血以及白血球減少。葉酸是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，而導(dǎo)致畸形。因此，準(zhǔn)備懷孕的女性，可在懷孕前就開始每天服用100微克到300微克葉酸。

常喝酒的女性（大約是每天一杯啤酒） 會(huì)增高乳癌的發(fā)生率大約15%， 但是如果能夠經(jīng)常地注意補(bǔ)充葉酸， 這種危險(xiǎn)就會(huì)下降45% 之多。 有關(guān)于葉酸對(duì)于女性的健康好處廣受醫(yī)學(xué)界注意，除了懷孕與哺乳期的婦女應(yīng)該補(bǔ)充，它也被發(fā)現(xiàn)能夠用于預(yù)防大腸癌和心臟病，每天補(bǔ)充400mcg 的葉酸受到許多醫(yī)界人士的建議，美國(guó)也研擬將的每日葉酸建議用量提高到每天400mcg。

但是在一般不喝酒的女性，研究中發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有降低乳癌的效果，這種預(yù)防效果只有對(duì)于常喝酒的女性才有效。

雖然葉酸很關(guān)鍵，但是也不應(yīng)該過(guò)量補(bǔ)充，應(yīng)該按照醫(yī)生做給的范圍來(lái)服用葉酸。葉酸是不太穩(wěn)定的，所以服用葉酸之后最好不要見(jiàn)光或者是曬太陽(yáng)。除了藥物補(bǔ)充葉酸之外，還可以通過(guò)一些蔬菜以及肉中補(bǔ)充。服用葉酸期間最好不要吃油炸食物。