現代醫(yī)學研究發(fā)現，皮膚瘙癢癥除與天氣寒冷、空氣干燥等外在因素有關外，體內營養(yǎng)缺乏也是一個至關重要的原因。

患皮膚瘙癢癥的老年人應多吃魚肝油、動物油、動物肝臟、蛋黃、大棗等含維生素A比較豐富的食物，其中雞肝含維生素A最高。

應在日常膳食中適當多吃些含鐵豐富的主、副食，如小米、動物肝臟、魚、肉、海帶、蝦皮、核桃等。

含錳較多的食物有粗糧、豆類、芝麻、菌類等。

缺鋅容易導致皮膚瘙癢、傷口不易愈合，所以補充鋅元素對維護皮膚健康較好。老年人可適當多吃一些海鮮、瘦肉、豆類等含鋅豐富的食物。