在懷孕的期間飲食上需要注意的非常多，一旦不注意飲食會對孩子的成長造成非常大的影響，有很多的東西都是不能隨便吃的，但是很多的人都不大了解什么不能吃。那么，下面我們一起來了解下，在懷孕的時候吃哪些蔬菜好。

孕婦吃蔬菜的注意事項

1、久存蔬菜不宜吃：新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應在避光，通風，干燥的地方貯存。

2、先切菜再沖洗：在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。

3、喜歡生吃而不洗凈：蔬菜的污染多為農藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。

吃蔬菜固然好，但是孕媽咪也別只吃蔬菜，要葷素搭配，才維持身體所需的營養(yǎng)，為胎兒提供一個良好的生長環(huán)境。

適合孕婦吃的8種蔬菜

1、油菜

油菜質地脆嫩，略有苦味，含有多種營養(yǎng)素，富含維生素C。其種子含油量達35~50%，可榨油，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養(yǎng)價值高。油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C比大白菜高一倍多。能活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便功效，強身健體，對孕婦便秘有很好幫助作用。

2、茼蒿

苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便秘的目的。苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲，消食開胃。

3、西蘭花

西藍花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養(yǎng)價值高于一般蔬菜的一個重要原因。

4、茭白

茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收，更適宜產后乳汁缺少的婦女。茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

5、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

6、野菜

山野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長于山林之中，未受到現代工業(yè)和農藥化肥的污染，尤為珍貴。

7、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B族，其中包括對保護血管健康、防治高血壓有一定作用的蘆丁。各種維生素的含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍，它含有占其總重量0.6%的各種礦物質，其中以鈣、磷較多，鋅、鐵次之，此外還有錳、銅、碘等要微量元素。這些礦物質，對嬰兒和兒童生長發(fā)育特別有益。

8、蘿卜

蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

在懷孕的期間需要注意的非常多，比如飲食上需要注意多吃蔬菜，但是一定要注意新鮮的食物才可以的，另外，不能吃任何刺激的食物。還要注意不要吃生冷的食物，更需要注意保持充足的睡眠才行。