骨性關節(jié)炎是一種常見的疾病，多發(fā)生于中老年人升上。中醫(yī)認為“風、寒、濕三氣雜至，合而為痹”，可見預防及治療該病都應以溫肺健脾、祛風除濕等方面入手，增強人體正氣，抵抗風、寒、濕邪侵襲。

關節(jié)炎患者的飲食原則一般應進食高蛋白、高熱量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油膩之物，同時根據(jù)美國期刊雜志介紹，除了藥物消炎之外，合理飲食也是非常關鍵的。

適宜食用的食物：

1、富含植物有機活性堿的食品。富含植物有機活性堿，能迅速排除體內(nèi)酸性物質，達到體液的酸堿平衡，從而預防和保養(yǎng)關節(jié)炎。

2、進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。

3、超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利于減輕關節(jié)負重。

4、蛋白質的攝入要有限度，食物中過度的蛋白質會促進鈣從體內(nèi)排出。

5、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。

6、試試地中海飲食。美國營養(yǎng)和飲食學會發(fā)言人喬伊·杜波斯特博士表示，地中海飲食結構中，多種食物具有消炎功效，比如，魚類、橄欖和橄欖油、全谷食物、各種水果蔬菜等。

7、補點魚油。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，多吃魚有助于緩解類風濕關節(jié)炎病情。其原因是魚肉中的歐米伽3脂肪酸具有緩解體內(nèi)炎癥的作用。

飲食禁忌：

1、忌高甜食物

據(jù)有關專家的觀察，骨性關節(jié)炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結果表明，在同樣苭物治療的條件下，連續(xù)1個月，每天吃6塊奶糖的人癥狀沒有任何改善，有的病情反而有加重趨勢，而未吃奶糖的病人癥狀明顯得以緩解。由此可見，骨性關節(jié)炎患者還是以少吃、不吃甜食品（如糖果、甜餅、巧克力等）為好。

2、忌肥膩食物

現(xiàn)代科學研究分析，肥膩食物在體內(nèi)的氧化過程中能產(chǎn)生一種酮體，過量的酮體會引起物質代謝失調，會強烈地刺激關節(jié)。因此，骨性關節(jié)炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹調菜肴過程中，宜用植物油，盡量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

3、忌海產(chǎn)品

現(xiàn)代科學研究證明，骨性關節(jié)炎患者忌海產(chǎn)品。因海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以后，能在關節(jié)中形成尿酸結晶，會使骨性關節(jié)炎的癥狀加重。所以，骨性關節(jié)炎病人要少吃或不吃海產(chǎn)品。

骨性關節(jié)炎是一種非常常見的疾病，患上它了，也非常的痛苦，好多自己想吃的都不能吃，在這里，強調一下，患者一定要克制住自己的食欲，一旦持續(xù)不良的癥狀，一定要及早去醫(yī)院進行治療，以免耽誤病情?；颊咭惨龊脤遣￡P節(jié)炎的護理。

4、含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。