炎熱夏日，吃不下飯？心浮氣躁，容易上火？小編推薦，喝湯養(yǎng)生是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。下面小編就為大家推薦幾款夏季降火湯，幫助大家度過一個(gè)健康的炎夏。

1、南瓜海帶湯

材料：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。

做法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。

2、綠豆冬瓜湯

材料：冬瓜500克，當(dāng)年產(chǎn)綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。

做法：湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)；蔥洗凈入鍋；綠豆洗凈，去除浮于水面上的豆皮，放入湯鍋內(nèi)燉熟。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，待綠豆熟后投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。

3、 菠菜銀耳湯

材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。

做法：菠菜洗凈切段，用開水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵，

香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。

4、銀耳菠蘿枸杞湯

材料：銀耳5克、枸杞5克、菠蘿罐頭1/2罐（小罐），冰糖1大匙。

做法：銀耳洗凈，用水泡發(fā)后去蒂，切成小朵，放進(jìn)4碗水內(nèi)，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘；放入枸杞，煮至熟軟時(shí)加入菠蘿片，并加糖調(diào)味即可起鍋。待涼卻后即可。