對我國的大部地區(qū)而言，春節(jié)期間正值寒冬臘月，蔬菜水果相對匱乏，加上各種聚餐時偏重大魚大肉，缺乏足夠的蔬果攝入，導致維生素的相對攝取不足。另外人們在聚會等交際場合，少不了飲酒、吸煙，甚至通宵熬夜的打牌玩樂，容易消耗各種維生素，如維生素C、E、和B族等，因此，需要適時補充多種維生素。

維生素C

增加人體抵抗力

研究表明，大劑量維生素C可促進體內(nèi)膠原的形成，增進免疫細胞的活性，提高機體的應激能力。春節(jié)在很多地區(qū)適逢冬季，是流感及各種疾病高發(fā)季節(jié)，適量補充維生素C可增加人體抵抗力，預防感冒。此外，春節(jié)期間的飲食比較油膩，容易加重血管負擔，維C可減少LDL膽固醇的氧化及其在動脈內(nèi)壁沉積，有效預防動脈硬化。

維生素B

幫助能量代謝

守歲—這是“年”之所以是“年”的絕對描述。不硬撐著過了除夕零點，聽到那辭舊迎新的鞭炮聲，幾乎就不算是過年。加上歡慶時分，少不了美酒作陪。熬夜加大量飲酒，正是我們體內(nèi)維生素B族快速消耗的時候。另外，在過年過節(jié)的時候，除了餐桌上豐盛的佳肴，還有各種好吃的零食，瓜子、糖果、巧克力??雖說是味蕾解禁的好時光，但卻需要足量的B族維生素來參與新陳代謝。如此一來，B族維生素可謂全線告急，援兵在哪里呢？因此，適時補充多種B族維生素，對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和能量代謝都會有幫助。

“黃金組合”

調(diào)血脂護血管

如果你留意新聞，春節(jié)期間的醫(yī)院總是記者們理想的蹲點場所。除了煙花爆竹的意外傷，心腦血管疾病高發(fā)總是新聞。寒冷配合節(jié)日，已經(jīng)做好了給我們身體來一次“恐怖襲擊”的準備—引起心腦血管疾病的急性發(fā)作。氣候寒冷使得人體的血管尤其是冠狀動脈容易出現(xiàn)痙攣，易引起體內(nèi)供血不足，并可能導致栓塞。過多攝入高脂肪高熱量的食物，導致血管內(nèi)脂質(zhì)增高，血液粘稠度增加，引起中風等疾病。親朋好友的團聚和刺激性的娛樂活動使人情緒激動，致心率加快，血壓升高，有可能誘導心臟病的突然發(fā)作。對于心腦血管疾病，年輕人同樣不能掉以輕心，因為過節(jié)期間過度興奮，再加上應酬多，嚴重休息不足，以及大量煙酒的攝入，都會使心率增快，血壓增高，易誘發(fā)冠心病和腦溢血等問題。

魚油富含EPA和DHA，可調(diào)節(jié)血脂，降低血小板的凝集性，從而有助于預防心臟冠脈堵塞。另外，茶葉中的茶黃素不但能與腸道中的膽固醇進行結合，減少人體對食物中膽固醇的吸收，還能抑制人體自身膽固醇的合成，降脂作用顯著。同時，補充含有茶黃素的保健食品對過多的肉食或海鮮所帶來的膽固醇有調(diào)控作用，還具有抗氧化、預防心腦血管疾病等多種保健意義。

聚餐時偏重大魚大肉，缺乏足夠的蔬果攝入，導致維生素的相對攝取不足。

茶葉中的茶黃素能抑制人體自身膽固醇的合成，降脂作用顯著。

魚油富含EPA和DHA，可調(diào)節(jié)血脂，降低血小板的凝集性，從而有助于預防心臟冠脈堵塞。

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