核桃仁含油量高，食用或榨油，為強壯劑，治慢性氣管炎、哮喘等癥。味甘、性溫，能補腎助陽、補肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰、潤腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。

以下3種食療方可用于輔助防治哮喘。

紅糖拌核桃 

核桃8個，紅糖適量。核桃放火上烤熟去殼，取核桃仁壓碎，與紅糖拌勻服食。每日1劑，于晚上用開水分次沖服，能補肺腎納氣、通便平喘，治療哮喘發(fā)作有效。

白蜜拌核桃仁 

核桃仁、白蜜各50克。將核桃仁搗爛，加蜜拌勻，隔水燉熟，開水沖服。每日1劑，具有補肺腎、潤腸通便、平喘的作用，用于支氣管哮喘的治療。

核桃仁大米粥 

核桃仁30克，大米100克，洗凈后加水共煮成粥。每日1劑，分早、晚二次溫服，能溫陽健脾、納氣歸腎，可用于脾腎陽虛哮喘治療。