冬季腸胃變得脆弱，容易出現(xiàn)問題，那如何調理更健康？更安全？當然是從飲食上入手啦，那調理腸胃的飲食搭配有哪些呢？下面趕緊和小編一起來看一下吧。

香素腸

材料：胡蘿卜300克，北豆腐200克，干豆腐300克，腐竹250克，腐乳（白）300克，花生醬100克，姜汁100克，五香粉20克，鹽6克，香油130克，料酒40克。

做法：

1、將腐竹發(fā)透，劈開切成?。?/p>

2、胡蘿卜切去兩端，削掉外皮，切條改丁，經(jīng)沸水焯過；

3、腐乳、豆腐同壓成泥，著香油、花生醬，調勻作料坯，待用；

4、鍋置火上，加鮮湯200毫升，把胡蘿卜丁與腐竹丁同下鍋中，放入姜汁、五香粉、食鹽、料酒，煨透入味出鍋，待用；

5、先用干豆腐一張鋪平，抹上料汁，再用胡蘿卜丁、腐竹丁一順擺好，從懷里向外卷緊，用紗布包好，如法卷10卷，待用；

6、把卷好的香腸料坯，放籠中蒸20分鐘拿出，冷卻后，取去紗布，斜刀切薄片擺盤即成。

香蕉巧克力松糕

材料：黃油50克，細砂糖40克，鹽1/8小匙，全蛋（約110克）2顆，低粉100克，泡打粉1/2小匙，熟香蕉（去皮凈重）100克，烘焙用巧克力豆（10克用于表面裝飾）30克。

做法：

1、黃油提前取出室溫軟化，加入細砂糖打發(fā)。

2、打至松發(fā)后，加入1/2全蛋液充分打均勻，再加入另外的一半蛋液打均勻。

3、加入混合好過篩的面粉及泡打粉。

4、加入切成碎粒的香蕉，最后加入巧克力豆。攪拌均勻。

5、裝入紙杯內(nèi)至7-8分滿，表面撒巧克力豆。

6、烤箱180度預熱，倒數(shù)第二層，上下管20分鐘。

白灼鵝腸

材料：制凈鵝腸500克，紅椒絲20克，米椒粒20克，蒜粒20克，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙，蠔油1茶匙。

做法：

1、鵝腸切10cm的段，放入有鹽的沸水中灼至剛熟撈出；

2、加入紅椒絲、青椒絲、麻油拌勻，裝入盤中，米椒粒、蒜粒、調料制成味碟跟上即可。

糖醋蘿卜

材料：大蘿卜1只，白醋1瓶，白糖100G，鹽10g。

做法：

1、食材準備。

2、蘿卜削皮切成1cm左右的薄片，形狀隨意。

3、咼咼切成扇形，切好裝入大容器。

4、放入鹽適量。

5、攪拌均勻，靜置。

6、半小時后因為細胞滲透壓的關系，鹽巴會控出蘿卜里的一些水分。

7、這時蘿卜片會變得柔軟。

8、倒入白醋漫過蘿卜。

9、倒入白糖，略微攪拌。

10、封上保險膜，擱陰涼處。

11、第二天即可食用。