春節(jié)期間很多時(shí)候飲食都是不規(guī)律、不健康的，那如何保證節(jié)后身體健康呢？那就要注意一些健康的飲食原則啦，下面就和小編一起來(lái)看一下節(jié)后都要注意些什么吧。

1、肉食可選擇兔肉

逢年過(guò)節(jié)，雞鴨魚肉等動(dòng)物性食品成了餐桌上的主角，各式菜肴五彩繽紛、琳瑯滿目，卻難覓主食的蹤影。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，這種飲食結(jié)構(gòu)是不合理的，應(yīng)該注意主食的攝入，尤其要做到“三化”，即簡(jiǎn)單化、定量化和雜糧化。

菜肴品種繁多是春節(jié)后飲食的特點(diǎn)，因此應(yīng)該在注重色、香、味的前提下，力求葷素搭配、涼熱調(diào)理、干稀中和。

做到膳食肥而不膩，是春節(jié)后飲食的特點(diǎn)，現(xiàn)代飲食方式應(yīng)力爭(zhēng)改變大魚大肉集中食用的習(xí)慣。葷食的選擇應(yīng)少而精，制作要淡而美，如肉食應(yīng)選擇平時(shí)不常吃的兔肉、豬蹄、雞爪等，既新鮮可口，又美容健身。魚肉的制作要以清蒸為主，少用油炸，取其清淡，突出鮮味。

2、零食以開(kāi)胃降火為主

零食豐富是節(jié)日后生活的另一突出特點(diǎn)。由于正餐食物多以油膩為主，所以應(yīng)選擇開(kāi)胃、降火、祛燥的零食，如話梅、薄荷等，少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等食品。

3、飲品喝茶更有益

節(jié)日期間少不了飲酒助興，但是切不可開(kāi)懷暢飲，因?yàn)轱嬀七^(guò)度容易誘發(fā)疾病，甚至釀成悲劇。飲茶可以增味添趣，益于身心。尤其是吃了豐盛的佳肴之后，喝一杯茶，可以促進(jìn)消化，讓口爽心暢。

4、蔬菜顏色越深越好

春節(jié)后，市民如果攝取的新鮮蔬果類不足，再加上運(yùn)動(dòng)量減少，會(huì)有便秘或排便不順的情況發(fā)生。所以，在享受美食與團(tuán)圓氣氛的同時(shí)，請(qǐng)記得多吃蔬菜和水果。至于蔬菜的選購(gòu)原則，則是顏色愈深愈好。

5、多吃清淡食物

節(jié)日里許多年輕人夜夜笙歌，結(jié)果睡眠嚴(yán)重不足，虛火上升，很多女孩子還喜歡一邊玩一邊吃，瓜子、花生、巧克力等熱性零食不離手，體內(nèi)熱量堆積太多，臉部發(fā)出很多痘痘。這樣的“火”大多源自內(nèi)熱，所以吃得越清淡越有利于皮膚狀況的改善。此外，要注意勞逸均衡適當(dāng)，防止疲勞過(guò)度。

6、多吃解毒食物

節(jié)后許多人都出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的癥狀，這是胃火上升的表現(xiàn)。對(duì)這樣的“火”要多吃清涼解毒的食物，別再吃巧克力、辣椒、羊肉等燥熱食品。

7、多喝水

痔瘡的發(fā)生主要與節(jié)日期間的飲食及娛樂(lè)習(xí)慣有關(guān)。難得假期有空閑擺弄吃的，魚肉及精細(xì)食品吃得多，減少了粗纖維攝入，容易使大便干燥。此外，許多人假期長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)或打麻將，久坐后活動(dòng)減少，肛門處的靜脈回流受到阻礙，引起血管擴(kuò)張容易出現(xiàn)便秘乃至痔瘡。對(duì)這樣的“火”要多喝水，多吃水果蔬菜，保持每天大便通暢，并適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)。

8、多吃粗糧

過(guò)食肥膩辛辣煎炒等食品，致使脾胃受損，內(nèi)蘊(yùn)化熱，嚴(yán)重者口角會(huì)出現(xiàn)糜爛。對(duì)這樣的“火”應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等，增加進(jìn)食品種，避免進(jìn)食辛辣、燒烤等刺激性食物，減少對(duì)口腔和腸胃的刺激。