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健康飲水習(xí)慣要知道 盤點(diǎn)喝水10大壞習(xí)慣

2014-02-21 09:10:58      家庭醫(yī)生在線

水是生命之源,水對(duì)人體健康的重要性不言而喻,如果每天都要喝的水不夠健康衛(wèi)生,那健康喝水都有些什么習(xí)慣呢?什么樣的習(xí)慣又是喝水的壞習(xí)慣呢?下面就趕緊和小編一起來(lái)看一下吧。

什么是健康、安全的飲用水?

1、沒(méi)有污染,不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì);

2、含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素;

3、生命活力沒(méi)有退化,呈弱堿性,活性強(qiáng)等。

雖然每天都在飲水,但并不是每個(gè)人都掌握安全飲水的學(xué)問(wèn),大部分人的思維觀念還停留在將自來(lái)水煮沸即喝就是健康的,更有甚者把這些“安全水”等同于健康水。

喝水誤區(qū)要知道

誤區(qū)一:自來(lái)水可直接飲用

我國(guó)自來(lái)水的水質(zhì)還未達(dá)到某些發(fā)達(dá)國(guó)家自來(lái)水可直接飲用的水平。在這種情況下,將自來(lái)水煮沸后再飲用是最經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生的消毒方法。

誤區(qū)二:桶裝水方便衛(wèi)生

盛放桶裝水的水桶會(huì)被反復(fù)回收再利用,時(shí)間一長(zhǎng),很容易造成真菌感染。那些不正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品,衛(wèi)生狀況更加難以保證。飲水機(jī)中的開(kāi)水由于反復(fù)煮沸、保溫,容易造成礦物質(zhì)沉積,也影響健康。

誤區(qū)三:純凈水最健康

純凈水太過(guò)“純凈”,所有的礦物質(zhì)和微量元素都被濾去,反倒未必對(duì)健康有利。

誤區(qū)四:“健康飲料”可放心飲用

“健康飲料”也要根據(jù)自己的身體情況來(lái)選擇,否則可能會(huì)雪上加霜,加重身體負(fù)擔(dān)。

養(yǎng)成健康喝水好習(xí)慣

1、自己燒水

自己燒水喝,既方便又省錢,但美中不足的是,燒的水總有股味兒,還要長(zhǎng)期跟水垢“作斗爭(zhēng)”。如何才能打贏這場(chǎng)仗呢?來(lái)水每燒開(kāi)一次,就會(huì)為壺底、壺壁上結(jié)的水垢出一份力,倒在杯子里,上面還會(huì)漂著一層白沫,喝起來(lái)也有股“怪味”,尤其在北方更常見(jiàn)。其實(shí),這都是水里含有過(guò)多鈣鎂離子搗得鬼,這種水礦物質(zhì)含量較高,被人們形象地稱為“硬水”。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波指出,水垢的主要成分是碳酸鹽類和鎂鹽類,對(duì)人體沒(méi)有危害。但如果水壺里結(jié)了很多水垢,它就容易吸附水里的有害物質(zhì),最好定期清除。清除水垢,使用物理方法比較有效,即先把壺?zé)?,看到水垢發(fā)干發(fā)白,迅速灌入涼水,由于熱脹冷縮的原理,水垢會(huì)大量脫落。

要想燒的水口感更好、水質(zhì)更安全,不要將自來(lái)水接出來(lái)后馬上就燒,先放一會(huì)。水快開(kāi)時(shí)把蓋子打開(kāi),水開(kāi)后等兩三分鐘再熄火,能讓水里的有害物質(zhì)有效揮發(fā)掉。

2、喝好桶裝水

桶裝水越來(lái)越多地出現(xiàn)在人們生活中,使用時(shí)需要注意以下三點(diǎn)。

(1)純凈水配白開(kāi)水

最常見(jiàn)的桶裝水為純凈水和礦泉水,雖說(shuō)純凈水中的雜質(zhì)和污染物已被去除,但這種水不能長(zhǎng)期喝。因?yàn)樵趯?duì)水進(jìn)行純凈處理的同時(shí),把水中對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素也去除了,尤其不適合老人和孩子喝。研究表明,兒童和老人身體中鈣的需求量30%來(lái)自水,長(zhǎng)期喝純凈水,這部分鈣的吸收就不夠了,而體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會(huì)隨著純凈水的代謝,排出體外。最好的辦法是純凈水配著白開(kāi)水或礦泉水喝,可滿足人體對(duì)礦物質(zhì)的需求。

(2)一周內(nèi)要喝完

桶裝水出水的原理是通過(guò)空氣壓力取水,每放出一升的水,必定有相應(yīng)一升體積的空氣夾帶著細(xì)菌和塵埃進(jìn)入機(jī)體中。每次換水時(shí),會(huì)有一部分水殘留在出水槽里,也會(huì)產(chǎn)生大量微生物。因此,安全起見(jiàn),桶裝水最好一周內(nèi)喝完。如果家里人少,可用小一點(diǎn)的桶。

(3)最好喝熱的

由于現(xiàn)在桶裝水的質(zhì)量參差不齊,對(duì)水桶的清潔消毒不嚴(yán)格,使原本安全的水變得不安全。因此,喝桶裝水最好燒開(kāi)了再喝,購(gòu)買時(shí)也要選擇大品牌。

3、喝天然好水

天然水對(duì)水源的要求苛刻,必須是符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的地表水、泉水、礦泉水,取水區(qū)域內(nèi)必須環(huán)境清幽,無(wú)任何工業(yè)污染。

天然水的原水還要求有穩(wěn)定的PH值(弱堿性)、水溫以及對(duì)人體有利的一定量的礦物元素含量。此外,高科技的生產(chǎn)設(shè)備也是保證天然水在加工過(guò)程中免受二次污染的必要條件。

簡(jiǎn)而言之,含有一定的礦物元素,PH值呈弱堿性(>7.0)是好水的首要標(biāo)準(zhǔn)。而這些指標(biāo)都在瓶裝水的標(biāo)簽上有所標(biāo)注。

4、熱水器里的水不能喝

有的人圖方便,經(jīng)常會(huì)用熱水器里的水燒水、做飯,這種做法非常不可取。因?yàn)檫M(jìn)入熱水器的自來(lái)水會(huì)受到管網(wǎng)的二次污染。其次,熱水器里的水反復(fù)加熱,水里起到消毒作用的氯會(huì)減少,給儲(chǔ)水箱和管道里的微生物、細(xì)菌生長(zhǎng)提供了有利條件。另外,現(xiàn)在不少小區(qū)都是統(tǒng)一供應(yīng)熱水,這些公用熱水大多是提供給居民洗澡用的,沒(méi)有達(dá)到飲用水的標(biāo)準(zhǔn),燒水、做飯最好別用。

5、早起先給龍頭放水

停用一夜的水龍頭處及其附近水管中的自來(lái)水,可能會(huì)受到金屬管壁和附著細(xì)菌的污染,不適合刷牙、漱口或燒水做飯。建議每天早起先用臉盆接走半盆水(可用來(lái)沖馬桶、擦地等)后再用。新裝修或經(jīng)常不在家的房子,尤其要注意。

6、飲水機(jī)需要兩個(gè)月洗一次

自來(lái)水經(jīng)過(guò)過(guò)濾飲水機(jī)的加工,口感提升了不少,而有的人圖省事,干脆直接喝桶裝水。不管是哪一種,想要長(zhǎng)期保持水質(zhì)健康,定期清洗飲水機(jī)是最重要的環(huán)節(jié)。

過(guò)濾型飲水機(jī)的清潔主要在過(guò)濾器,用得時(shí)間一長(zhǎng),會(huì)積攢很多細(xì)菌和微生物,甚至還會(huì)長(zhǎng)出“青苔”,最好每?jī)扇齻€(gè)月就清洗一次。“一般不建議自己拆卸清洗,應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)操作,否則很容易損壞電路,導(dǎo)致飲水機(jī)罷工,還會(huì)造成用電安全隱患。”魯建國(guó)說(shuō),如果你家的飲水機(jī)可以將整個(gè)過(guò)濾器卸下來(lái),必須按照說(shuō)明書(shū)操作,用清水反復(fù)沖洗干凈。濾芯一般1-2年更換一次。

7、選不銹鋼的電熱水壺

電熱水壺?zé)奖憧旖?,但選擇和使用也需要注意。首先要買質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品,最好選用不銹鋼材質(zhì)的,燒水更安全。第二,用電熱水壺?zé)欢ㄒS時(shí)喝隨時(shí)加水,因?yàn)槠錅囟冉档偷揭欢ǔ潭?,就?huì)自動(dòng)加熱,一壺水反復(fù)加熱,水質(zhì)就不會(huì)太好。

其實(shí),容器對(duì)水的飲用安全很重要。水燒開(kāi)后,如果想晾涼,玻璃杯最安全,其次是瓷碗或瓷杯,塑料容器最好不要裝開(kāi)水,不但容易變形,其中的有害物質(zhì)遇熱后也易溶解出來(lái)。

喝水壞習(xí)慣要知曉

壞習(xí)慣一:飲水機(jī)從不洗。桶裝水和飲水機(jī)無(wú)論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍,你有沒(méi)有想過(guò),用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒(méi)“洗過(guò)澡”。飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水,實(shí)則“二次污染”很嚴(yán)重。每當(dāng)打開(kāi)飲水機(jī)龍頭時(shí),聽(tīng)到“咕嚕”的聲音,桶里翻出一串氣泡,這就是有空氣進(jìn)入,灰塵及微生物就會(huì)被帶入。據(jù)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示,桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌,如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以,最好一月清潔一次,夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁,更得勤加清洗。

壞習(xí)慣二:自來(lái)水一燒開(kāi)就喝。國(guó)人喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣,但是你知道嗎?水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議,燒水時(shí),不妨采取三步走:首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒;水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi);最后,水開(kāi)后等3分鐘再熄火,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn),是真正的“開(kāi)水”。

壞習(xí)慣三:愛(ài)喝瓶裝水。攜帶方便、開(kāi)蓋能喝,在中國(guó),瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅卻指出, 瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì),尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中,或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉,有害物質(zhì)會(huì)滲入水中,危害健康。因此,瓶裝水一定不能受熱或暴曬?!昂芏嗳讼矚g在車?yán)锓乓幌渌@是不對(duì)的。尤其夏天,后備箱溫度非常高,容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中?!倍皙{建議,最好的辦法是買個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水,安全又環(huán)保。

壞習(xí)慣四:喝千滾水?!艾F(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來(lái)越多,很多人燒的水一次喝不完,過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開(kāi)。這種千滾水最好別喝?!壁w飛虹說(shuō),水燒開(kāi)盡量當(dāng)次喝完,別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂飲水機(jī)中的水是不是千滾水,因材料限制,飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右,達(dá)不到沸騰的狀態(tài),不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時(shí)間是出廠后1—15天,一旦超過(guò)15天,水中的細(xì)菌過(guò)多,就不宜再飲用。”

壞習(xí)慣五:不渴不喝水。國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水。殊不知當(dāng)你感到口渴的時(shí)候,你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴,而是讓其參與新陳代謝,被人體吸收,長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液的黏稠度,誘發(fā)心腦血管疾病。同時(shí),越不注意喝水,喝水的欲望就會(huì)越低,人就會(huì)變得越來(lái)越“干旱”。所以,不管渴不渴都要及時(shí)補(bǔ)水。外出時(shí)手里帶上一瓶水,隨時(shí)喝一口;辦公室或家里多放上幾個(gè)水杯,見(jiàn)縫插針,有機(jī)會(huì)就喝。

壞習(xí)慣六:每天喝不夠6杯水。上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了喝水,長(zhǎng)此下去,膀胱和腎都會(huì)受損害?!吨袊?guó)居民膳食指南》建議,在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動(dòng)的成年人,建議每天最少飲水1200毫升,大約6杯的量。如果活動(dòng)量大,出汗多,則相應(yīng)增加喝水量,及時(shí)補(bǔ)水。有人會(huì)問(wèn),之前一直說(shuō)每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水,為什么現(xiàn)在只有1200毫升?其實(shí),2000毫升是指人一天需要的水分總量,果蔬里含有大量水分,連主食、肉里都有,人體需要的水,很大一部分來(lái)自于食物中。6杯是最低限的量,有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情,肥胖的人多喝水能保持體重,運(yùn)動(dòng)后、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分。

壞習(xí)慣七:不按體質(zhì)喝水、飲料代水?!鞍组_(kāi)水沒(méi)味,還是喝飲料吧?!焙芏嗪⒆用刻炜蓸?lè)、果味飲料不離手,用飲料代水,無(wú)異于花錢買身病?!安坏鸩坏浇o身體補(bǔ)水的作用,還會(huì)降低食欲,影響消化和吸收?!壁w飛虹說(shuō)。如果一定要喝有味兒的水,也要根據(jù)自身體質(zhì),適當(dāng)改善。比如便秘的人可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng);而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁,多喝暖胃的紅茶、姜糖水。

壞習(xí)慣八:晨起不喝水,到老都后悔。早上起來(lái)的第一杯水是真正意義上的救命水,中老年人更應(yīng)該注意。人體經(jīng)過(guò)一夜代謝之后,身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度,增加循環(huán)血容量。早晨這杯水最好選以下三種:第一種是清澈的水,白開(kāi)水、礦泉水皆可,能夠降低人體血液黏稠度;第二種是檸檬水,檸檬酸能夠提升早晨的食欲;第三種是淡鹽水,它對(duì)便秘的人非常有益。

壞習(xí)慣九:吃咸了不馬上補(bǔ)水。吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓,也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了,首先要做的就是多喝水,最好是純水和檸檬水,盡量不要喝含糖飲料和酸奶,因?yàn)檫^(guò)量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺(jué)。淡豆?jié){也是一種很好的選擇,其中90%以上都是水分,而且還含有較多的鉀,可以促進(jìn)鈉的排出,且口感比較清甜。

壞習(xí)慣十:睡前不喝水。睡前不宜喝太多水,但可以稍微抿上兩口,尤其是老人。當(dāng)人熟睡時(shí),由于體內(nèi)水分丟失,造成血液中的水分減少,血液黏稠度會(huì)變高。臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水,可以減少血液黏稠度,從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。此外,在干燥的秋冬季節(jié),水還可以滋潤(rùn)呼吸道,幫助人更好的入睡。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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