下肢靜脈曲張是較大的淺靜脈及其分支因靜脈壓增高而產(chǎn)生扭曲性的擴(kuò)張和延長(zhǎng)，是發(fā)生于中年人的一種常見(jiàn)疾病。下肢靜脈分為深靜脈和淺靜脈兩組。那么，可以通過(guò)什么樣的飲食來(lái)防治呢？

下肢靜脈曲張的三種飲食療法：

一、何首烏粥：

制何首烏30～60g，人沙鍋煎取濃汁，去渣，人粳米l00g。大棗2～3枚，冰糖適量同煮為粥，早晚服用。具有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)陰清熱之功效。適用于下肢靜脈曲張并發(fā)小腿潰瘍，肉芽不鮮，創(chuàng)口久不愈合，屬陰血虛的患者。

二、茯苓粥：

白茯苓6g研細(xì)粉，大米30—60g煮為稠粥，一次食用，每日一次。具有健脾益氣的作用。適用于下肢靜脈曲張并發(fā)小腿潰瘍，創(chuàng)面膿水清稀，久不愈合，屬氣血兩虛的患者。

三、赤小豆：

粥赤小豆適量，浸泡半日后，人粳米10g煮粥，早晚溫?zé)岱?。具有清熱祛濕，利水消腫之功效。適用于膿液較多，屬濕熱下注者等下肢靜脈曲張癥狀。

下肢靜脈曲張飲食宜忌

1、靜脈曲張一般給予清淡、易消化而富有營(yíng)養(yǎng)的飲食。

2、應(yīng)多吃低脂肪、低熱量食品，如新鮮蔬菜，水果、雜糧、適量吃瘦肉、脫脂奶、雞蛋白等，尤以綠色蔬菜、海帶、海蜇、紫菜、木耳、豆制品及含維生素B、C的食物等，對(duì)病有益。

3、多吃蔬菜、水果、豆類等纖維素高的食物，也可吃適量吃一些瘦牛肉，雞肉等，可以溫通經(jīng)絡(luò)。

4、多吃含維生素E豐富的食物：多吃含維生素E的食物，可以改善血液循環(huán)，減輕腿部的沉重感。含維生素E豐富的食物有：洋白菜、菠菜、甘藍(lán)、麥芽、堅(jiān)果類、大豆、全麥、粗糧、蛋等。

5、宜食活血食物，如山楂等。

6、患者飲食應(yīng)該少吃高脂肪、高糖和過(guò)咸食物，防止便秘。

7、忌煙酒。因吸煙能使血液黏滯度改變，血液變黏稠，易淤積。口服避孕藥也有類似作用，應(yīng)盡力少服用。

8、忌油膩食物，忌鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物。忌食辛辣刺激性食物。