膝蓋積水患者要改變過(guò)量飲酒等不良生活習(xí)慣，注意合理飲食。食物以易消化為宜。避免使用刺激性的、生冷硬的食物。食物應(yīng)既有營(yíng)養(yǎng)，也要兼顧口味，以增進(jìn)食欲。

膝蓋積水的飲食療法

（1）生姜雞：

用剛剛開(kāi)叫的公雞1只，生姜100～250g，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會(huì)飲酒者可放少量酒，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。用于關(guān)節(jié)冷痛，喜暖怕寒者。

（2）鹿茸雞：

以當(dāng)年的公雞1只，鹿茸3～6g，在鍋內(nèi)燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。可根據(jù)情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關(guān)節(jié)紅腫疼痛者勿用。

（3）赤小豆粥：

赤小豆30g，白米15g，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。

（4）苡米粥：

苡米30g、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮苡米，米爛熟放入淀粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱，健脾除痹。

（5）防風(fēng)苡米粥：

防風(fēng)10g，苡米30g。水煮，每日1次，連服1周，能清熱除痹。

飲食宜忌

【宜】可適量多食動(dòng)物血、蛋、魚(yú)、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

【忌】未治愈前飲食忌吃：公雞，鯉魚(yú)，酸筍和姜。