鋅中毒（zinc poisoning）主要由于應(yīng)用鍍鋅的器皿制備或儲存酸性飲料，此時酸性溶液可分解出較多的鋅以致中毒。其他原因為誤服藥用的氧化鋅（常用為收斂劑）或硫酸鋅（常用于治療結(jié)膜炎）或大面積創(chuàng)面吸收氧化鋅（常為輕度收斂或防腐的撲粉）等。誤用鋅鹽后出現(xiàn)口，咽及消化道糜爛，唇及聲門腫脹，腹痛，瀉、吐以及水和電解質(zhì)紊亂。重者可見血壓升高，氣促、瞳孔散大、休克，抽搐等危象。那么，鋅中毒的飲食保健要注意什么？

酸鈉導(dǎo)瀉，內(nèi)服牛奶以沉淀鋅鹽，平時多喝牛奶。