時(shí)下正是吃石榴的好時(shí)節(jié)，它入口汁多且酸甜爽口，除了口感上的美味，它對(duì)我們身體的健康也是大有裨益。據(jù)美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)研究人員完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

新研究中，俄亥俄州立大學(xué)內(nèi)科醫(yī)學(xué)部教授蓋瑞·斯通納及其研究小組就石榴對(duì)加速癌細(xì)胞的芳香酶的抑制作用展開了研究。經(jīng)過(guò)對(duì)石榴中10種單寧衍生化合物的篩選和研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，這些化學(xué)物質(zhì)具有預(yù)防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。

斯通納教授分析指出，石榴富含維生素C和E以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)素直接影響芳香酶。芳香酶水平降低，乳腺癌危險(xiǎn)就更小。石榴中的植物化學(xué)物質(zhì)可抑制雌激素的產(chǎn)生，進(jìn)而防止乳腺癌細(xì)胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長(zhǎng)。新研究結(jié)果對(duì)乳腺癌新療法的研究具有重要意義。

石榴對(duì)身體還有哪些益處

石榴汁對(duì)促進(jìn)心臟和血管健康特別有益，而且有助對(duì)抗癌癥入侵，它所帶來(lái)的免疫力將會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，飲石榴汁可能有助推遲老化過(guò)程來(lái)臨，并且能對(duì)抗心臟病。

抗氧化物是人體內(nèi)一種特殊物質(zhì)，每日適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化物可以大大降低患心血管和癌病的風(fēng)險(xiǎn)。石榴一直被稱作是果蔬中的抗氧化之王。石榴汁具備的抗氧化能量遠(yuǎn)超過(guò)紅酒、綠茶和其它果汁。

石榴汁有助削減血小板制造量，減幅達(dá)到百分之44%。同時(shí)，石榴汁可以降低體內(nèi)制造血小板的壞膽固醇數(shù)量，因?yàn)檠“宓姆e聚數(shù)量越多，患上心臟病的機(jī)會(huì)越大。

石榴汁制止血小板凝聚還有另一個(gè)益處，就是它能夠防止中風(fēng)。高血壓病人非常適合飲石榴汁，有助降低高血壓，高血壓是誘發(fā)心臟病的其中一個(gè)主因。

從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80%，這是一種非常獨(dú)特有效的抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。所以石榴還是增強(qiáng)免疫力的佳品。

吃石榴注意事項(xiàng)

石榴的酸性讓胃口不好、特別是胃酸過(guò)多的人不容易接受，最好在晚飯之后1小時(shí)吃，如果晚上吃感覺(jué)難以消化，還可以在白天兩頓飯之間的時(shí)間吃，但決不可以空腹。大的石榴一天一個(gè)，小的石榴一天兩個(gè)，剝出的石榴粒大概150克左右就可以了。

不過(guò)，石榴雖好，卻不能多吃，否則可能引發(fā)急性直腸炎、損傷牙齒健康，吃后記得要漱口。