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高血壓日常飲食方案和禁忌

2015-06-02 09:40:35      家庭醫(yī)生在線

高血壓日常應(yīng)該怎么吃呢?要知道,血壓和飲食有著密切的聯(lián)系,如果飲食出現(xiàn)偏差就會影響到血壓。今天,不如就來一起了解了解高血壓日常飲食方案和禁忌,幫你輕松控制血壓吧。

高血壓日常飲食方案

高血壓患者應(yīng)節(jié)制飲食,避免進(jìn)餐過飽,減少甜食,控制體重在正常范圍。老年高血壓患者,應(yīng)根據(jù)本人工作和生活情況按標(biāo)準(zhǔn)算出應(yīng)攝入的熱能,再減少15%--20%。

高血壓患者應(yīng)避免進(jìn)食高熱能、高脂肪、高膽固醇的"三高"食物;適量限制飲食中蛋白質(zhì)的攝入量,可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等,高血壓患者沒有高脂血癥的,則每日可食1個雞蛋。

餐飲中的食用油宜選擇植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食葷油及油脂類食品。

高血壓患者應(yīng)多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果。并且患者應(yīng)嚴(yán)格控制飲酒,絕對禁止酗酒。

主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米,少吃精制的米和面,并且也要加強含鈣食品的攝入。同時柿子、蘋果、紅棗等含鉀元素的食物是高血壓患者的降壓妙品。膳食中應(yīng)適當(dāng)增加鉀的攝入,或在烹調(diào)時用鉀鹽代替納鹽,同時增加新鮮水果的攝入量,這些都有助于降低血壓。

那么,高血壓日常飲食需要注意哪些呢?

高血壓的飲食禁忌

食物不過咸:限鹽。健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克,其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。

食物不過甜:限糖。含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細(xì)搭配,如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。

食物不過膩:限制脂肪過高的食品。生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi),主要是瘦肉,如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。

食物不過辛:限制飲酒。酒也屬于“辛”類食物,對于嗜酒如命的市民,專家建議男性每天飲酒精不超過30克,即葡萄酒小于100-150毫升,比如2至3兩;或啤酒小于250-500毫升,比如半斤到1斤;或白酒小于25-50毫升,約0.5-1兩。女性則減半,孕婦不飲酒,不提倡飲高度烈性酒。

食物不過苦:過食可致食欲不振。苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱,適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的,可以清肝炎、心火。不過,苦味畢竟寒涼,過食則損傷脾胃,導(dǎo)致食欲不振或腹痛腹瀉等,影響食物的消化吸收。

高血壓飲食要做到以上幾點哦。

(責(zé)任編輯:付子顏 )

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