夏天吃什么好？在夏季，有什么食物又營(yíng)養(yǎng)又解暑呢？在炎熱的夏季里，很多人都會(huì)感覺(jué)食欲胃口不好，這可怎么辦呢？接下來(lái)，要為大家介紹的就是夏天不能少的營(yíng)養(yǎng)元素和食物，快來(lái)一起了解了解都有哪些吧。

夏季需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素

鈣：夏季炎熱，大量出汗會(huì)導(dǎo)致鈣的流失。鈣缺乏則導(dǎo)致各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會(huì)感到疲乏無(wú)力。此外，體內(nèi)缺鈣的人，神經(jīng)系統(tǒng)處于過(guò)度興奮的狀態(tài)。小孩子缺鈣會(huì)哭鬧不停，成年人缺鈣時(shí)，則容易出現(xiàn)急躁情緒，容易被惹怒，有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)，情緒難以控制，缺鈣還會(huì)加劇失眠。因此，夏季要多吃富含鈣的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。

鋅：天熱出汗，還會(huì)帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、促進(jìn)食欲的作用，而體內(nèi)缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會(huì)影響男性性功能，因?yàn)殇\是雄性激素合成的必需物質(zhì)，同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任。富含鋅的食物有水產(chǎn)品、紅肉類(lèi)、內(nèi)臟、堅(jiān)果和粗糧等。牡蠣是公認(rèn)含鋅最多的食物，多吃貝類(lèi)海鮮和蝦是補(bǔ)鋅的最佳途徑。

蛋白質(zhì)：到了夏天，很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥咸菜，而這些食物沒(méi)法提供足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果攝入不足會(huì)影響組織修復(fù)，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散，降低抗感染能力。因此，夏天要適當(dāng)吃一些魚(yú)、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，提高機(jī)體免疫力。

維生素B群：天熱出汗和食欲不振也容易導(dǎo)致B族維生素的缺乏和流失。當(dāng)人體缺少維生素B1時(shí)，不僅會(huì)疲乏無(wú)力、消化不良，還會(huì)有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向。當(dāng)維生素B12不足時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。所以天熱要注意補(bǔ)充B族維生素，如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧，還可以適量吃些動(dòng)物肝臟，如雞肝和豬肝等。

除此之外，還有哪些食物適合在夏天吃呢？

夏天吃什么好

香蕉：味甘、性寒，可清熱解毒、潤(rùn)腸。宜于腸燥便秘。

西瓜：味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)。可清熱解暑，除煩止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性涼，歸肝、胃經(jīng)?？善礁吻鍩帷㈧铒L(fēng)利濕。

白菜：味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)?？山鉄岢裏ɡc胃。

莧菜：味甘、性涼。可清熱解毒，通利二便。

茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經(jīng)?？汕鍩峤舛荆裏┲箍?，利濕通便。

苦瓜：味苦、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。可清熱利濕，解毒明目。

黃瓜：味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)?？汕鍩?，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性涼?？蓾?rùn)肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。

梨：味甘酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)?？缮驖?rùn)燥，清熱化痰。小米：味甘咸、性涼，歸腎、脾、胃經(jīng)。可清熱和中，利尿通淋。綠豆：味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)?？汕鍩峤舛?，消暑利尿。綠豆芽：同綠豆。豆腐：味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經(jīng)?？汕鍩岷椭?，生津止渴。

在夏天，要多吃以上幾種食物哦。