枇杷是南方一種較為常見的水果，可以有效的緩解咳嗽等呼吸道癥狀?？墒?，枇杷的皮是很難剝掉的，有什么竅門可以輕松剝掉枇杷皮呢？今天，為大家介紹的就是枇杷的吃法和剝皮的方法，快來看看吧。

枇杷的營養(yǎng)價(jià)值

枇杷含有豐富的維生素，其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內(nèi)的自由基，并抑制亞硝酸鹽的致癌反應(yīng)，從而達(dá)到很好的防癌效果。枇杷還含有豐富的維生素A，維生素A是我們眼部保持健康的重要營養(yǎng)成分，缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼部近視，夜盲癥，散光眼等眼部疾病，嚴(yán)重的甚至?xí)斐梢暰W(wǎng)膜脫落，所以常吃枇杷可以達(dá)到很好的護(hù)眼效果。

與此同時(shí)，枇杷的吃法都有哪些呢？

枇杷的吃法

枇杷汁

材料：枇杷100克。

做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機(jī)中榨汁飲用即可。

枇杷銀耳羹

材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。

做法：將枇杷去皮，切成小塊；銀耳用涼水泡開，撕成小片；紅棗和枸杞洗凈。在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個(gè)小時(shí)。將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時(shí)候可調(diào)入適量的蜂蜜。

枇杷百合銀耳湯

材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。

做法：將枇杷洗凈去皮，切成小粒；銀耳用涼水泡開，撕成小片。在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。

枇杷粥

材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。

做法：用水煮冰糖，隨后放入淘干凈的粳米，煮至粥熟時(shí)加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。

枇杷的剝皮方法

刮后再去皮：枇杷洗凈，指甲貼著枇杷外皮從頭到尾刮一遍。刮過的部位顏色會(huì)變深，摸起來手感較松弛。把整顆枇杷刮一遍后，拔起頭部的梗，再順勢(shì)撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。

湯匙法：枇杷和小湯匙分別洗凈，讓湯匙緊靠著枇杷，從頭到尾刮一遍。整顆枇杷刮一遍后，拔起頭部的梗，再順勢(shì)撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮。

直接法：枇杷洗凈后從頭部（靠近梗，較瘦的一端）開始，用指甲直接摳枇杷皮并剝掉。從尾部（較肥的一端）開始，用指甲直接摳枇杷皮剝掉。

想要快速為枇杷剝皮，就來試試以上方法吧。