糖尿病人要怎么吃才能有效控糖呢？也許會(huì)有人認(rèn)為不吃早餐就不會(huì)攝取過多的糖分，這樣對(duì)糖尿病是有益的。但其實(shí)這是完全錯(cuò)誤的看法，如果長(zhǎng)期不吃早餐反而會(huì)增加糖尿病的患病率。下面具體為大家介紹一下糖尿病人吃什么好吧。

糖尿病人的飲食要求

多糖尿病并發(fā)癥患者，建議不要吃含糖量高的水果、飲料等，血糖如果控制較好，水果可以適當(dāng)吃一些，但切忌不要過量，并且一定要計(jì)算在每天的總熱量中；

并發(fā)癥中，糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血，是因?yàn)殛幪摳螣嵋?，所以要以滋陰清肝熱的食品為主，常見的主食有豆類、玉米面、蕎麥面；而蔬菜應(yīng)以綠葉菜為主白菜、芹菜、菠菜、小白菜等；

體重。每天計(jì)算總熱量，不要超標(biāo)。平衡飲食，蛋白質(zhì)占總熱量15%左右，脂肪達(dá)25%，碳水化合物占65%左右均可。油類食物以植物油為主，常見的有花生油、豆油、菜子油等，這些油類能減少血脂的升高。盡量不用動(dòng)物油，不吃含膽固醇高的食物，如蛋黃等；

并發(fā)癥患者切忌辛辣食品，辣椒、生蔥、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃，容易引起血糖升高，導(dǎo)致病情加重。此外，科學(xué)表明，每天吃一個(gè)西紅柿，能有效防止眼底出血。

下面還有糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)搭配推薦給大家。

糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)搭配

全麥面食+雞蛋或魚。含有蛋白質(zhì)、有益心臟健康的脂肪、多種蔬菜、纖維素和低升糖指數(shù)碳水化合物的面食，堪稱平衡膳食。

餅干+奶酪+牛油果。選擇健康脂肪，避免不健康的飽和脂肪和反式脂肪，既有助于降低膽固醇水平又可以保持血糖穩(wěn)定。蛋白質(zhì)和脂肪有助于減緩葡萄糖的釋放，防止血糖猛升。

沙拉+蝦。吃沙拉時(shí)應(yīng)搭配蝦或烤雞肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆類，再增加一些新鮮的甜菜及堅(jiān)果則更好。注意奶油沙拉醬等添加物可能含有很多不健康脂肪和熱量。

高粱+西葫蘆。高粱富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，是有益健康的優(yōu)質(zhì)粗糧，還能降低癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

蘋果+花生醬+黑巧克力。吃對(duì)甜點(diǎn)，同樣有益健康。蘋果中的可溶性纖維可減慢胃排空，使血糖上升更加穩(wěn)定?；ㄉu提供蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪，既增強(qiáng)飽感，又有助控制血糖。黑巧克力既可滿足對(duì)甜食的渴望又不會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。

最后，為大家解答一下為什么不吃早餐易患糖尿病。

不吃早餐易患糖尿病

不吃早餐造成熱量攝入中斷，可能引起低血糖反應(yīng)；由于午餐和晚餐要把缺失的熱量補(bǔ)回來，很容易進(jìn)食過多，導(dǎo)致血糖反彈性升高，使血糖出現(xiàn)較大波動(dòng)，進(jìn)而影響全天的胰島素調(diào)節(jié)。此外，有研究發(fā)現(xiàn)早餐缺失的營(yíng)養(yǎng)，難以通過其他方式補(bǔ)充。因此，無論多忙，早餐不能省。燕麥片有利于控制血糖，不吃早飯會(huì)讓男性患上心血管病的風(fēng)險(xiǎn)上升27%，而夜里大吃大喝會(huì)讓心血管病危險(xiǎn)上升55%！，我們知道，心血管疾病與糖尿病有著分不開的聯(lián)系，而燕麥不僅對(duì)控制血糖有好處，還有輕度的調(diào)脂作用。研究證實(shí)：每日吃50克燕麥片，就可使每100毫升血中膽固醇含量平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

因此，早餐對(duì)于我們控糖來時(shí)至關(guān)重要。