心腦血管病人吃什么食物好？心腦血管疾病是心臟血管和腦血管疾病的統(tǒng)稱，泛指由于高脂血癥、血液黏稠、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等所導(dǎo)致的心臟、大腦及全身組織發(fā)生的缺血性或出血性疾病。春季預(yù)防心腦血管疾病，飲食管理非常重要。

科學(xué)的“吃走”5種心腦血管病

一、高血壓

1、多吃茄子，可改善微循環(huán)。

2、多吃高鉀食物。鉀可促進(jìn)身體中多余的鈉排出。蘋(píng)果、香蕉、橙子、橘子、柿子等色彩鮮明的水果和西蘭花、菠菜、芹菜、莧菜等深色綠色蔬菜都富含鉀元素。

3、多喝菊花茶。菊花有助于擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，降低血壓。

二、高血脂癥

1、常吃木耳、香菇，可改善脂類代謝，降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。

2、多吃含膳食纖維多的食物。蕎麥、燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，能抑制小腸對(duì)膽固醇的吸收，降低膽固醇水平。

三、冠心病

1、常吃芹菜。芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝舒壓、預(yù)防便秘、防癌抗癌等功效；芹菜的葉莖有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

2、多吃獼猴桃、柑橘、檸檬和紫皮茄子等富含維生素C的食物，可促進(jìn)心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加。

四、動(dòng)脈粥樣硬化

1、多吃香蕉。香蕉含有豐富的鉀，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用，香蕉還可潤(rùn)腸通便，避免用力排便，引起心腦血管意外。

2、多吃葉類蔬菜、橙子、黃豆等富含葉酸的食物。每天補(bǔ)充5毫克葉酸，能起到防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。每天吃500克綠葉蔬菜，喝一杯豆?jié){或飲一杯橙汁，可攝取足夠的葉酸。

五、心肌梗死

1、生食大蒜可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃兩三瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法。

2、飯后吃點(diǎn)醋，可軟化血管。

心腦血管病患者的3大飲食建議

1、限制非健康的脂肪類和膽固醇類：在飲食調(diào)整中限制攝入過(guò)多飽和的或反式脂肪對(duì)于減少血液膽固醇水平和降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)是最重要的。血膽固醇過(guò)高可傾向于在動(dòng)脈聚集起斑塊，而增加心臟病發(fā)作和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。

2、選擇低脂蛋白食材：低脂的肉、禽和魚(yú)加工食品和雞蛋是最好的蛋白源。但是要小心挑選低脂類食品，如脫脂乳好于全脂乳和無(wú)皮雞胸肉好于炸雞塊。魚(yú)是高脂肉的另一好的替代。

3、多食蔬菜和水果：蔬菜和水果熱量低，是很好的維生素和礦物質(zhì)來(lái)源，并富含食用纖維素。高可溶性纖維素飲食可能有助于降低血膽固醇和減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。蔬菜和水果還含可預(yù)防心血管病的植物素。