空腹吃香蕉好嗎？

香蕉香甜爽滑，具有清腸胃、治便秘、清熱潤肺等功效，是很多人喜歡的一種水果。很多人喜歡早上空腹吃水果，那么香蕉適宜早上空腹吃嗎？答案是否定的，空腹吃香蕉不利于人體健康，因為香蕉含有豐富的糖和纖維物質(zhì)，有助消化、通便的功效，早上空腹時腸胃內(nèi)沒有可供消化的食物，這時吃香蕉會加快腸胃的運動，促進血液循環(huán)，增加心臟負荷，容易導致心肌梗塞。

另外，開車人士更不能空腹吃香蕉。香蕉中含有大量的鎂，超過一定的量會導致血液中的鎂含量大幅度增加，對人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痹，出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀，這時如果開車還容易發(fā)生交通事故。所以司機更不能空腹吃香蕉！

香蕉可以怎么吃？

炸香蕉

原料：香蕉500克，雞蛋清100克，面包屑35克，煉乳100克，淀粉（蠶豆）50克，色拉油100克。

做法：

1、香蕉剝?nèi)ネ馄?，切成棱形刀塊。

2、香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑。

3、將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。

香蕉蛋糕

原料：

黃油60克、細砂糖70克、鹽1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小蘇打少許、肉桂粉少許，香蕉泥100克。

做法：

1、室溫軟化黃油，大軟后加入細砂糖、鹽打發(fā)，分次加入蛋液。

2、攪打至均勻、順滑的狀態(tài)后，分2次加入香蕉泥和過篩的粉類拌勻。

3、將面糊盛入裱花袋中，計入模具里，入預熱180度的烤箱，中層、上下火，15分鐘，美味的香蕉蛋糕新鮮出爐。