專家認為香蕉之所以會有潤腸通便的作用，這是因為香蕉中含有大量的纖維物質(zhì)和豐富的糖份這些都有利于人體的消化和促進排便的作用。再者水溶性的植物纖維具有刺激高滲性胃腸液分泌的作用，因此對于緩解便秘的問題可以說就具有很大的幫助。而日常生活中我們所買的香蕉多數(shù)都是其皮還是青綠色時就入庫了，因此為了方便運輸很多時候都會加入催熟劑而催熟的。

如果是生的香蕉的話它里面就含有一種叫鞣酸的成份，雖然經(jīng)過這些催熟劑的催實，香蕉在口感上似乎已經(jīng)沒有鞣酸所特有的澀味了，但是其鞣酸的成份依然還在。而這種鞣酸就有很強的收斂的作用，因此如果在便秘的情況下還吃了這種經(jīng)過催熟的香蕉的話，那么大便就會變得干硬，使得便秘的問題更加的明顯等等。

因此可以說香蕉是能治便秘還是加重便秘，這得看你吃的香蕉之中是否含有鞣酸，簡單的說來就是吃的香蕉是經(jīng)過催熟的還是自然成熟的。這里建議日常如果想吃香蕉的話，應該提前購買其皮還是青的，然后買回家之后讓香蕉自己慢慢的變黃之后在食用。

再者吃香蕉的時間也是其中的一個非常關鍵的問題，通常認為如果是在飯后半個小時或者一個小時之間吃的話更有利于排便。比如說早上10點鐘左右的時候可能肚子有點小餓了，此時吃點香蕉不止可促進消化同時還可減少輻射的傷害呢？再者在晚飯餐前適當?shù)某愿憬犊裳a充能量，晚餐的時候就可少吃點了，這對于想減肥的MM也是會有一定的好處的。

但是吃香蕉也是會有一定的禁忌的。比如說空腹的時候一定不能吃香蕉，因為空腹的時候吃了香蕉容易會有“燒心”的感覺，此外也容易造成心肌梗塞。再者香蕉中含有豐富的鎂元素，如果空腹的時候吃對心血管也會產(chǎn)生抑制的作用，常期空腹吃香蕉容易引起感覺麻木，愛睡，心血管方面的疾病。

此外因為香蕉性寒，因此女性在經(jīng)期或者脾虛，腹瀉之人都不宜吃香蕉。