白菜豆腐汆丸子
立冬吃什么？立冬過后就開始進(jìn)入冬季了，所以一定要注意保暖哦，還要注意冬至進(jìn)補(bǔ)。給大家推薦一款立冬養(yǎng)生食譜。
原料：
豆腐、白菜。輔料：剩肉餡、粉絲。調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、香油、油。
做法：
1、白菜洗凈切成塊；豆腐切成塊；粉絲用開水泡軟
2、鍋中倒入清水，放入姜片，大火加熱，水開后，轉(zhuǎn)小火，將手上涂一點(diǎn)油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環(huán)圈中擠出，形成丸子，然后放入水中，待最后一個(gè)丸子擠完后，用勺子撇去鍋中的浮沫。轉(zhuǎn)大火
3、放入豆腐塊，白菜塊，煮3分鐘后，放入泡軟的粉絲，煮開
4、調(diào)入鹽，白胡椒粉和香油，攪拌幾下即可
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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