一杯咖啡中兼有香味、酸味、苦味與甜味，豐富的味覺感受成為人們早上提神的小幫手。不僅如此，喝咖啡還有助于提高注意力，想要放松的時候咖啡也是不二之選，這樣全能的咖啡在最近的研究中又被證實對于減肥也有助益。咖啡因。一杯咖啡中約含咖啡因60-100mg，是一種苦味物質(zhì)，它能夠使大腦活性化，并抑制疲勞感，因此，咖啡才會以提神飲品的身份受到人們的喜愛。

在飲用一杯白開水或一杯咖啡后1小時后進(jìn)行持續(xù)30分鐘的跑步運動（相當(dāng)于跑步機(jī)中等強(qiáng)度跑步）。

喝完咖啡過后一小時，交感神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，同時血中游離脂肪酸變化為易供給能量的形態(tài)，且濃度增加。另外，脂肪燃燒指標(biāo)（呼吸商）能夠一直持續(xù)5小時。即使喝了咖啡以后只是站著不運動，也能發(fā)現(xiàn)能量代謝增加，如果喝了咖啡以后開始運動，能量代謝的效果還會更好、更持久。