咖啡很多人都愛(ài)喝，尤其是加班熬夜的時(shí)候，咖啡可以說(shuō)是比較好的提神醒腦的方法，但是這樣的額飲品對(duì)我們的健康是否有利，以及喝咖啡的時(shí)候我們需要注意，了解和遵守哪些原則問(wèn)題，相信很多人都是比較疑惑的吧，因此現(xiàn)在就為大家來(lái)具體分析一下，喝咖啡的好處和壞處。

咖啡的利與弊：

1、咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡對(duì)皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者——喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化。

孕婦——飲過(guò)量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。

維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。

癌癥患者———飲用過(guò)量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。

由于咖啡刺激腦部的作用太強(qiáng)，直接影響精神狀態(tài)，在十六世紀(jì)咖啡剛傳到歐洲時(shí)，曾有人主張須有醫(yī)生處方才能飲用咖啡。而四、五個(gè)世紀(jì)以來(lái)，咖啡文化的蓬勃發(fā)展，使人們已經(jīng)不能一日無(wú)咖啡，醫(yī)界卻陸續(xù)提出，咖啡對(duì)人體的影響，還不僅提神而已。

咖啡具有提神醒腦的效果，可是要是自己的身體情況不允許，比如上文所介紹的這些高血壓動(dòng)脈硬化，或者是其他一些疾病患者，過(guò)多的飲用咖啡，那么對(duì)自己疾病的治療就可能會(huì)產(chǎn)生更多不良的影響了，所以要遵守它的飲用原則。