茶葉是中國特有的一種著名飲品，經(jīng)常喝茶不僅能消除疲勞、提神、明目，而且還能防癌抗癌。那么究竟哪些茶防癌效果好？別急，下面就為大家一些抗癌的茶，一起來了解下吧！

每天喝4杯茶患癌癥風險低4成

1965—2008年，217項與茶多酚相關的腫瘤人群研究病例對照研究中，有40.5%證實飲茶能夠降低癌癥風險。每天喝4—5杯茶患癌癥的風險降低40%，有飲茶習慣的女性癌癥延遲7.3年，有飲茶習慣的男性癌癥延遲3.2年。

2010—2012年國內與茶葉相關的自然基金項目中，抗腫瘤方面的研究就有7個。而茶多酚及其提取物，已進入醫(yī)學臨床應用。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）就批準了兩種相關藥，用于抗病毒治療。

茶的防癌證據(jù)主要有三個層面：體外實驗、動物實驗、流行病學調查研究。體外實驗和動物實驗，自上世紀80年代以來，國內外都做過很多。從這兩類實驗的結果來看，茶葉提取物的防癌效果是肯定且證據(jù)確鑿的。比如體外實驗發(fā)現(xiàn)，茶葉中的成分如茶多酚、茶黃素、茶紅素等，能夠有效抑制癌細胞的生長。而動物實驗發(fā)現(xiàn)，茶及其組分能防止實驗動物多處器官長癌。

腫瘤生成的原因，很大一部分在于人體細胞抗氧化能力不夠，導致自由基清除不足，人體里有大量的自由基積累，那么癌癥的發(fā)病率就會高。另外，細胞DNA受損也容易引起腫瘤。茶多酚及其氧化產(chǎn)物是清除自由基很好的物質，對細胞DNA損傷，也有一定的修復作用。

喝什么茶能防癌？

人們生活中經(jīng)常飲用的綠茶、普洱茶和鐵觀音都具有很好的抗癌功效，大家可以多飲用這些茶。

1、綠茶的防癌作用

國內外一些研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或轉移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無論內源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時會協(xié)同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。

綠茶多酚是綠茶抗癌重要物質

綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌癥的發(fā)生，但是科學家過去不清楚，是什么物質在怎樣起預防作用，所以也無法決定，人一天應該喝多少綠茶才有效果。

綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質之一。他們還發(fā)現(xiàn)，綠茶多酚分子結構跟抗癌藥甲氨蝶呤片（Methotrexate）結構相近。

DHFR對健康細胞和癌細胞都至關重要，綠茶多酚對DHFR約束力很強，但比甲氨蝶呤片弱，所以對健康細胞副作用會比抗癌藥小。

2、普洱茶的防癌作用

經(jīng)對比多種綠茶的功效后，認定普洱茶殺減癌細胞的作用較為強烈，癌癥患者長期飲用普洱茶后，癌細胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及游走能力，甚至脫落浮起丟失；殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質凝結或消失，核及漿內出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結，核糖體減少，線粒體及內質綱擴張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。

3、鐵觀音的抗癌癥作用

近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數(shù)年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌癥的發(fā)生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。

早在1983年，倭族岡山大學奧田拓男教授就曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素（EGCG）具有很強的抗癌變活性。其他科學家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學物質致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。

提醒：喝茶時，茶水溫度過高也會致癌，溫度介于56℃-60℃，對健康較為有利。