【主料】：排骨 冬瓜 薏米

【調(diào)料】：鹽 雞粉

做法：

1、薏米提前泡3小時(shí)以上；

2、冬瓜待批切塊（帶皮煲的更營(yíng)養(yǎng)）；

3、姜切片；

4、排骨用滾水煮一下，洗凈浮沫；

5、鍋里放適量水，放入焯好的排骨；

6、放入泡好的薏米；

7、放入姜片，大火燒開后，小火煲1.5個(gè)鐘頭；

8、放入冬瓜，煮至軟熟后放一點(diǎn)鹽和積分調(diào)味就可以了。